常吃白米饭会诱发糖尿病？这些误区不要信

人民网北京11月9日电（孝金波 钟亚楠）常吃白米饭会诱发糖尿病？糖尿病人要控制饮水？糖尿病能根治？糖尿病发病率走高，但流行病学调查中却显示出公众对于糖尿病的知晓率较低，而这直接影响到糖尿病的治疗率低下。“求真”栏目整理了央视“是真的吗”、健康时报及人民网关于糖尿病的一些报道，与网民们一起正确认识糖尿病，走出误区。

误区一：常吃白米饭会诱发糖尿病

米饭是大多数中国人每日必备的主食，而糖尿病是人们避之唯恐不及的代谢性疾病，看起来风马牛不相及的事物，网上的一条传言却将二者联系在了一起，某文中称：某项研究显示，中国人和日本人每天吃3份以上白米饭。其中，吃白米饭最多的人和最少的人相比，糖尿病发生危险增加55%；而美国人每周只吃1-2份白米饭，糖尿病发生风险只增加12%。因而得出常吃白米饭是糖尿病诱因的说法。为了求证真相，央视《是真的吗》记者采访了相关专家。

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯指出：“这个说法是错误的，糖尿病是一个多因素的疾病，它和遗传还有生活方式都有关，说白米饭是糖尿病的发病原因是不对的。”

清华大学附属北京清华长庚医院内分泌代谢科主任医师肖建中说：“从两个例子来看，一个是看中国的南方人和北方人，我们都知道南方人爱吃米，北方人爱吃面。但是看整个糖尿病患病率的情况，北方人要明显高于南方人。第二个是看随着社会的发展，吃米是越来越少，我们以日本为例，他们最近这些年比三四十年前，大米的人均销售量从120千克一年下降到大概60千克一年，但是日本的糖尿病患病率也是明显增加的，所以糖尿病患病增加的趋势跟摄入的米的量是呈反向相关的，所以说它们没有直接的相关关系。”