人民日报中央厨房-思聊工作室 2020-09-29 09:50
喝过了“秋天的第一杯奶茶”,你是否也吃下了“秋天的第一块月饼”?中秋临近,月饼少不了,但月饼到底该怎么吃,网友之间有一番争论。今天,我们就来聊一聊这个话题。
然而与返璞归真相对应的,还有一股“跨界风”“网红风”。嗅觉灵敏的食客早已发现,近年来月饼市场多了些新玩家。有咖啡品牌推出海盐意式浓缩咖啡月饼,有茶饮品牌推出奶茶波波流心月饼,有游戏品牌与稻香村联名推出“峡谷月明”月饼礼盒,有博物馆则把明星文物画在月饼包装上……这类月饼更重视设计、包装、营销,并通过互联网迅速传播,有的刚一推出就“秒没”。它们之所以炙手可热,就在于商家向其中倾注了各自的品牌调性和文化概念。此时的月饼已不只是一类食物,而更像是一种“周边”,成了品牌增强与其用户和粉丝之间联系的媒介。