喝薏米红豆水能有效祛湿？专家：得看个人体质

你擦便便需要几张手纸？一两张搞定，还是得用三五张？近日，就在微信朋友圈里流传着这样一个热帖：擦便便要三张纸说明身体湿气太重，需要“除湿”，而湿气是“百病之源”。南京市中医院金陵名医馆张钟爱教授说，门诊当中，十个人有八个人都认为自己的不适症状是因为“湿气重”，大部分人都按照网上的说法喝红豆薏仁水来祛湿，但却有人喝得“上火”了。专家强调，祛湿，需要同时健脾。而门诊中常见的一些关于“祛湿”的误区，专家也希望通过广而告之，引起大家的注意。

采访专家 南京市中医院金陵名医馆主任中医师 张钟爱

误区一：

体内湿气是百病之源

网上说，湿气乃是现代人“百病之源”，正是由于现代人肉吃得太多，食物有污染，且运动量少，所以身体阴盛阳虚、湿邪内郁，伤及脾胃，最终带来诸多疾病。而在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕的就是“湿邪”。

南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱说，很多来看门诊的患者，都会自说自话，说自己身上湿气重。不过大部分人都是“望文生义”，或者从网上看来的。

很多人认为，“湿邪”，可能引起身体沉重、疼痛，可引发腰背病或关节痛；“内湿”还表现为脾胃不佳，尤其是本身脾胃就不好的人，会有口淡、食欲下降的表现，胸腹部还会感到很闷，也容易拉肚子，或者出现功能性胃肠炎发作的情况。

事实上，中医看来，这些症状都不能单单用“湿”来解释。“湿邪从来不孤军奋战”。对于人体来说，“六淫”包括风、寒、暑、湿、燥、火，这其中不少都会“合作”。现代人病因复杂，也不只是和湿有关，一味祛湿更是要不得。另外，在秋冬季节，大部分人更容易被燥邪所伤，所以此时讲究滋阴润肺，而如果不分青红皂白来祛湿，那简直是“火上浇油”。

你擦便便需要几张手纸？一两张搞定，还是得用三五张？近日，就在微信朋友圈里流传着这样一个热帖：擦便便要三张纸说明身体湿气太重，需要“除湿”，而湿气是“百病之源”。南京市中医院金陵名医馆张钟爱教授说，门诊当中，十个人有八个人都认为自己的不适症状是因为“湿气重”，大部分人都按照网上的说法喝红豆薏仁水来祛湿，但却有人喝得“上火”了。专家强调，祛湿，需要同时健脾。而门诊中常见的一些关于“祛湿”的误区，专家也希望通过广而告之，引起大家的注意。

采访专家 南京市中医院金陵名医馆主任中医师 张钟爱

误区一：

体内湿气是百病之源

网上说，湿气乃是现代人“百病之源”，正是由于现代人肉吃得太多，食物有污染，且运动量少，所以身体阴盛阳虚、湿邪内郁，伤及脾胃，最终带来诸多疾病。而在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕的就是“湿邪”。

南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱说，很多来看门诊的患者，都会自说自话，说自己身上湿气重。不过大部分人都是“望文生义”，或者从网上看来的。

很多人认为，“湿邪”，可能引起身体沉重、疼痛，可引发腰背病或关节痛；“内湿”还表现为脾胃不佳，尤其是本身脾胃就不好的人，会有口淡、食欲下降的表现，胸腹部还会感到很闷，也容易拉肚子，或者出现功能性胃肠炎发作的情况。

事实上，中医看来，这些症状都不能单单用“湿”来解释。“湿邪从来不孤军奋战”。对于人体来说，“六淫”包括风、寒、暑、湿、燥、火，这其中不少都会“合作”。现代人病因复杂，也不只是和湿有关，一味祛湿更是要不得。另外，在秋冬季节，大部分人更容易被燥邪所伤，所以此时讲究滋阴润肺，而如果不分青红皂白来祛湿，那简直是“火上浇油”。

误区二：

便便容易黏在马桶上就是湿气重

按照网上的说法，如果便便不成形、长期稀溏，或者便便很粘、难以擦净，这都是体内有湿。如果发生便秘，但解出来的便便不成形，那更说明湿气太重，便便粘在肠子上无法排出，而这更会带来更大的问题：因为肠道会将宿便中的毒素进行吸收，损害我们的健康。

专家说，拉肚子只是体内有湿气外在表现的一种。脾喜燥恶湿。如果体内的湿气太重，脾脏就会处于超负荷工作状态；当脾不好时，消化吸收就不好，一系列的口中黏腻不爽、上腹胀满不舒服的问题也就出现了。但不是所有的拉肚子，都和体内湿气重有关。

南京市中医院肛肠科丁曙晴主任中医师说，湿气引发便秘，这种情况确实存在，但便秘的情况同样很复杂，由燥邪引发的便秘更常见，而这两种处理的方法截然相反。另外，“宿便”导致毒素等，本来就不是科学的概念，大家也不要相信。

误区三：

祛湿就得吃辣，出身汗就好了

民间还有许多除湿的方法，最常见主张通过辛辣来祛湿，“很多人会说，四川、湖南、重庆等地为什么喜欢吃麻辣火锅，因为一出汗，湿就祛除了。”张钟爱主任说，对于四川、湖南、广西、江西、贵州等地区的人来说，这些地方气候潮湿，辛辣可以发汗。但中医认为湿气大多与脾的运化功能有关，与出汗关系不大，所以中医更多的是强调健脾利湿。

“古人智慧的凝练，是先健脾再利湿，”张钟爱说，先说说如何健脾，调脾的功能对身体的整个运化功能都是有好处的。最简单的食疗有冬瓜皮、茯苓、生姜皮、陈皮、红枣等，这些都是“温补”的食材，适合大多数人；平时多汗、反复感冒的气虚患者，为提高免疫力，可以吃些山药和大枣；胃口不佳的人，可适当吃些山楂等开胃食物。

另外，夏天很多人都会出现暑湿的症状。但在这个阶段，其实强调的是“养心”，所以这里又提到了另一个脏腑——心，所以在这个阶段，应该多摄入一些苦的食物。

特别是对于江苏地区的朋友，“祛湿”的方法，吃苦比吃辣效果更好。中医认为“苦”有三大作用，除了“降火”，兼有“燥湿”(祛除暑湿)和“坚阴”(泻火存阴)的作用。

误区四：祛湿喝薏仁红豆水最有效

张钟爱主任中医师告诉记者，来看门诊的，十个人里面有八个人都会和医生说，自己喝了一个冬天的红豆薏仁水。

“有些女性明明是容易上火的体质，也坚持喝红豆薏仁水，不仅没有起到祛湿的作用，反而口舌溃疡。”张钟爱说，所以祛湿这个问题，不是简单的对照症状。

湿气性属阴寒，易伤阳气。《黄帝内经》说：寒者温之。这说明，温法才是治疗湿气的根本大法。“薏米祛湿虽好，但有一定的寒性，红豆性平，所以整个方子是偏凉性的。”张钟爱主任说，湿邪分为湿热和寒湿，薏米红豆只适合症状不严重的湿热体质。“喝了寒凉的薏米红豆，把湿气热气压下去了，仿佛症状减轻了，但实际上，把脾给伤了。”张钟爱主任说，从中医的角度看，脾胃运化食物，是需要阳气的，若是寒湿体质的人常吃薏米，损伤了阳气，对湿气的抵抗能力是会越来越弱的。

薏米是有一定健脾作用的，但生薏米性凉，体寒和阳虚的人都不宜服用，怎么办呢？“我们可以用炒薏米，将生薏米炒至微黄，去其寒性，健脾祛湿功效也更明显。”

另外，赤小豆和红豆，很多人傻傻分不清楚。红豆又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆糖水。从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。从功效来说，赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，功效更强，中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

赤小豆质地坚硬，难以煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。

从生活入手 谨防湿邪入侵

逐渐进入夏季，天热人出汗多，本身脾胃的运化负担就比其他季节要重。如果在日常的饮食等方面不加以保护，就会影响脾对湿的运化，加重内湿。夏季的饮食原则宜清淡，少油腻，以温性食物为主。可以多吃一些清热利湿的食物，如绿豆、赤小豆、蚕豆、扁豆等豆类食物，健脾除湿益气；冬瓜、黄瓜清热利水；薄荷、茯苓、薏米等药食两用的食物泡茶、煮汤或熬粥，清热渗湿兼具。

进入夏季之后水果种类多样，吃的时候也应该分清寒热属性。像樱桃，热带的龙眼、荔枝和芒果等水果，偏热，爱上火的最好少吃；不过火龙果和山竹是凉性的。西瓜、梨和葡萄偏凉，能滋阴，但吃多了伤胃；桃子平和偏温，但也不能吃太多。实际上，苹果、西红柿、猕猴桃和柚子等都是比较平和的水果，如果实在分不清楚水果的寒热属性，可以考虑多吃这些水果。

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多。运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。