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令人垂涎欲滴的湖北美食

2017-10-12 09:16 中国新闻网  

湖北武汉户部巷小吃,熊记汽水包。武仲林 摄 

武汉小吃,芝麻烧饼。石宝琇 摄 

湖北武汉户部巷小吃,三鲜豆皮。武仲林 摄 

湖北武汉,蒸汽腾腾的烧卖。石宝琇 摄 

湖北武汉户部巷小吃,黄金小面窝。武仲林 摄 

湖北武汉吃着小吃的女孩。石宝琇 摄 

湖北户部巷小吃,地瓜香芋丸子。武仲林 摄 

湖北荆州龙凤喜饼。廖苾梅 摄 

湖北绿茶饼。武仲林 摄 

湖北户部巷小吃,炸春卷。武仲林 摄

麻城肉糕是湖北麻城传统名菜之一。将鲜鱼去剌去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸30分钟,出笼后的肉糕清香四溢,味道胜过烹、炸、煎、烤的鱼很多,且易于消化,营养丰富。

湖北武汉户部巷小吃,熊记汽水包。武仲林 摄 

武汉小吃,芝麻烧饼。石宝琇 摄 

湖北武汉户部巷小吃,三鲜豆皮。武仲林 摄 

湖北武汉,蒸汽腾腾的烧卖。石宝琇 摄 

湖北武汉户部巷小吃,黄金小面窝。武仲林 摄 

湖北武汉吃着小吃的女孩。石宝琇 摄 

湖北户部巷小吃,地瓜香芋丸子。武仲林 摄 

湖北荆州龙凤喜饼。廖苾梅 摄 

湖北绿茶饼。武仲林 摄 

湖北户部巷小吃,炸春卷。武仲林 摄

麻城肉糕是湖北麻城传统名菜之一。将鲜鱼去剌去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸30分钟,出笼后的肉糕清香四溢,味道胜过烹、炸、煎、烤的鱼很多,且易于消化,营养丰富。

(责任编辑:余璐)
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