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探访江西一腐竹加工基地 日均生产腐竹3000斤

2017-12-08 08:29 中国新闻网  

腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。12月7日,记者前往江西上饶县一腐竹生产基地,实地探访腐竹生产过程。偌大的厂房共三层,每层楼都整齐排列生产线,28位工人在各自工作区域忙碌。根据统计,该基地日均生产3000斤腐竹。苏路程 摄

用煮浆锅煮豆浆,煮浆锅是由不锈钢制造的、敞口的长方形巢。苏路程 摄

豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。苏路程 摄

偌大的厂房每层楼都整齐排列生产线,工人们在各自工作区域忙碌着。图为一女工站在生产线一端起膜。苏路程 摄

工人将腐竹挂在透风的地方风干。苏路程 摄

厂房风干而成的腐竹。苏路程 摄

腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。12月7日,记者前往江西上饶县一腐竹生产基地,实地探访腐竹生产过程。偌大的厂房共三层,每层楼都整齐排列生产线,28位工人在各自工作区域忙碌。根据统计,该基地日均生产3000斤腐竹。苏路程 摄

用煮浆锅煮豆浆,煮浆锅是由不锈钢制造的、敞口的长方形巢。苏路程 摄

豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。苏路程 摄

偌大的厂房每层楼都整齐排列生产线,工人们在各自工作区域忙碌着。图为一女工站在生产线一端起膜。苏路程 摄

工人将腐竹挂在透风的地方风干。苏路程 摄

厂房风干而成的腐竹。苏路程 摄

(责任编辑:刘梦琦)
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