高铁“后厨”打造美味旅程

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地，厨师展示2月6日推出的素食套餐。

北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地是我国高铁列车餐食工业化、规模化、标准化生产基地，日均生产铁路餐饮“康之旅”品牌系列餐食2万份，餐食从基地到高铁列车实现全程冷藏。

春运期间，北京京铁列车服务有限公司根据不同线路及沿线区域性饮食风俗习惯，生产6个价位18种套餐，满足旅客的用餐需求。

新华社记者　沈伯韩　摄

这是2月7日在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地拍摄的工人工作场景。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的蔬菜前处理区域，品控检查员（右一）在检查工人备料的情况。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的面点加工区域，工人在制作手工包子。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地，工人在清洗用来装饭盒、食材的筐子。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的蔬菜前处理区域，工人为制作餐食准备蔬菜。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的蔬菜前处理区域，工人为制作餐食准备配菜。　新华社记者沈伯韩　摄

在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地，工作人员准备将制作好的餐食装到专用厢式冷藏车里运走（2月2日摄）。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地，厨师展示2月6日推出的素食套餐。

北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地是我国高铁列车餐食工业化、规模化、标准化生产基地，日均生产铁路餐饮“康之旅”品牌系列餐食2万份，餐食从基地到高铁列车实现全程冷藏。

春运期间，北京京铁列车服务有限公司根据不同线路及沿线区域性饮食风俗习惯，生产6个价位18种套餐，满足旅客的用餐需求。

新华社记者　沈伯韩　摄

这是2月7日在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地拍摄的工人工作场景。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的蔬菜前处理区域，品控检查员（右一）在检查工人备料的情况。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的面点加工区域，工人在制作手工包子。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地，工人在清洗用来装饭盒、食材的筐子。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的蔬菜前处理区域，工人为制作餐食准备蔬菜。　新华社记者沈伯韩　摄

2月7日，在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地的蔬菜前处理区域，工人为制作餐食准备配菜。　新华社记者沈伯韩　摄

在北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地，工作人员准备将制作好的餐食装到专用厢式冷藏车里运走（2月2日摄）。　新华社记者沈伯韩　摄