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习酒315:守住企业生命线 首战告捷传四方

2018-03-16 10:44 人民网-食品频道  

3月15日,是消费者权益日。

一个企业的生存与发展,产品的质量是品牌的重要支撑,是企业的生命线。习酒自建厂以来,习酒视质量为企业的生命,坚持以质量赢市场,让消费者获得有价值的习酒产品。

数据显示:2018年开局两个月,习酒销售全线飘红,整体市场体现更健康、更良性,整体指标都突破了历史成绩。

2018年,习酒以起步就是冲刺、开局就是决战,苦干实干加油干的精神,取得斐然成绩,实现首战告捷,旗开得胜。

而不论行业专家,抑或习酒高层,总结起来,无非就两点:质量的传承与坚守,还有根据市场需求的创新。

以“质量为核”占领先机

酒类产品质量的安全监督管理,是保障人民群众身体健康和生命安全重要的举措之一。关乎质量,除政府监督管理外,企业也要主动有为。

随着经济的发展,消费不断升级,白酒市场竞争日益加剧。白酒行业内,新品牌、新概念层出不穷。同时,洋酒、红酒的挑战不可小视。如何突出重围?行业人士认为,质量永远是守住企业的生命线。

春节前夕,习酒掀起销售热潮。2月8日,习酒厂的一线员工正加班加点生产、包装成品酒。当天,习酒公司董事长张德芹、习酒公司总经理钟方达带领班子成员慰问一线员工。张德芹强调,希望全体员工再接再厉,鼓足干劲,把握当前的良好势头,以过硬的包装质量生产出消费者放心的习酒,最大限度满足习酒市场销售需求。

然而,对酒企自身来说,打铁还需自身硬。

3月15日,是消费者权益日。

一个企业的生存与发展,产品的质量是品牌的重要支撑,是企业的生命线。习酒自建厂以来,习酒视质量为企业的生命,坚持以质量赢市场,让消费者获得有价值的习酒产品。

数据显示:2018年开局两个月,习酒销售全线飘红,整体市场体现更健康、更良性,整体指标都突破了历史成绩。

2018年,习酒以起步就是冲刺、开局就是决战,苦干实干加油干的精神,取得斐然成绩,实现首战告捷,旗开得胜。

而不论行业专家,抑或习酒高层,总结起来,无非就两点:质量的传承与坚守,还有根据市场需求的创新。

以“质量为核”占领先机

酒类产品质量的安全监督管理,是保障人民群众身体健康和生命安全重要的举措之一。关乎质量,除政府监督管理外,企业也要主动有为。

随着经济的发展,消费不断升级,白酒市场竞争日益加剧。白酒行业内,新品牌、新概念层出不穷。同时,洋酒、红酒的挑战不可小视。如何突出重围?行业人士认为,质量永远是守住企业的生命线。

春节前夕,习酒掀起销售热潮。2月8日,习酒厂的一线员工正加班加点生产、包装成品酒。当天,习酒公司董事长张德芹、习酒公司总经理钟方达带领班子成员慰问一线员工。张德芹强调,希望全体员工再接再厉,鼓足干劲,把握当前的良好势头,以过硬的包装质量生产出消费者放心的习酒,最大限度满足习酒市场销售需求。

然而,对酒企自身来说,打铁还需自身硬。

提及质量,习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,再密封贮存。

习酒对原料的选取亦颇为讲究。习酒对颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标、农药残留等指标的初步检测就有10多项。

有专家表示,习酒的基酒以质量过硬闻名,实实在在用纯粮酿造,至今仍保留并延续着古老的酿酒技艺。

“我们都是按照传统的纯粮发酵的工艺来做酒,把工艺技术一代一代地往下传承。尽管现在有很多新的仪器设备来对过程进行辅助,但始终还是人在主导,用味蕾来做最根本的评价。”钟方达说。

目前,习酒拥有中国白酒大师1名,国家首席品酒师1人,中国白酒工艺大师1人,黔酒大师1人,贵州酿酒大师1人,国家级白酒评委9名,省级白酒评委32名,各类专业白酒技术研究人员800多名,这些过硬的人才资源,为习酒产品品质保驾护航奠定了坚实基础。

习酒除坚守纯粮固态发酵工艺外,另外,恪守“贮足老酒,不卖新酒”成为习酒的质量铁律。

现在,习酒已具有三万吨以上纯粮固态发酵优质白酒生产能力、三万余吨的包装能力、配套建成万吨制曲,储备优质基酒七万余吨的国家大型白酒企业,使企业生产能力、质量保证能力和抗风险能力日益增强。

过硬的质量令习酒在白酒市场脱颖而出,也是习酒刷新历史销售数据的重要因素。如今,在酒业品牌时代来临尤其是超级品牌重要性日益突出的背景下,习酒不断抓住市场机遇,深化改革,提升白酒品质,依靠品质赢得了越来越多消费者的认可与赞许。

以“君品文化”彰显自信

企业质量文化是企业文化的核心和重要内涵,是创建和实现优秀企业文化的必由之路。质量文化与企业文化之间相互作用,能够共同促进企业的发展和整体效益的提高。

“质量取胜”成为习酒占领市场核心因素之一,同时,习酒君品文化也成为抢占市场制高点的重要组成部分。

张德芹说:“我们处于一个大变革时代,在互联网、大数据、人工智能和新经济的冲击下,所有人都在不停息的追赶时代,最后发现,业绩并未增加,血压却在升高。”

换句话说,不变的是传统文化精髓,变的是科技技术手段”。

30年的激荡风云,习酒君品文化成为了新时代习酒人的坚守之道,30年,甚至时间更久远,习酒人都为曾改变过,而是代代相传。

习酒人认为,沉淀与传承,这和习酒君品文化有契合,老一辈的企业家就像习酒1988那个年代的酒一样,身上有着那个时代独特的“印记”。

而新一代企业家又像如今的“习酒·窖藏1988”,有当年的神韵,又有当下的绅士。

最近有一个火热的文化栏目:《一路书香》,习酒独家冠名播出,在这文化节目中,尽显君之本色。

此外,习酒还参与合作了《一路书香》、《未央歌》等栏目;邀请了陈道明为习酒代言,他与习酒都有着君品文化的内涵,习酒进一步挖掘品牌文化深度。

“君品修行是中国士子阶层潜意识的文化情结,所有人都向往“内圣外王”的圣人境界,但“君子”是向圣人境界精进的必经之路。”张德芹说。

君品文化年年传,今年春节特别火。这个月份,习酒的君品文化在全国的每一个角落诠释“君子之品”的千年传统。

钟方达表示,酒文化是中国传统文化非常重要的一个组成部分。中国酒的传统酿造工艺、立足养生的健康饮酒文化,蕴涵了中国传统文化中“崇道悟本”的思想;以酒为媒,同样可以在文化自信的大时代,为发扬中华文化做出独特贡献。

以“占领高地”成就辉煌

今年,习酒将贯穿全年进行品牌营销,特别是在重要的时间节点,习酒都将有特色的营销方案,将通过开展“三大主题活动”进行消费者群体的深度挖掘及培养。

在北京、广州、深圳、济南、青岛、贵阳、长沙、郑州等地举行“全国迎春楹联大赛”线下体验活动,习酒把自身品牌形象与传统文化进行一场深度融合,品牌文化响遍全国各地。

同时,习酒的品牌宣传广告刷爆了行业的朋友圈,高铁站、火车站、机场、码头、商场等各种公开场合,都有习酒中国红的广告。习酒品牌宣传贯穿于海、陆、空,室内室外,让消费者多维度、多角度的了解习酒、认知习酒,在品牌宣传上占据了地利。

2月8日,习酒公司2018年迎春游园活动在习酒公司举行,活动现场,醉爱君子对、猪八戒背媳妇、猜谜语等10多个游戏项目吸引了众多员工及员工家属参加。现场欢声笑语,营造出一片和谐、祥和氛围。

另外,1月10日至2月10日,中国年·喝习酒2018醉讲究君子对暨全国迎春楹联大赛活动自正式启动以来,一个月时间,此次活动刷爆了“朋友圈”,风生水起。

有网友这样说,小时候特别期待过春节,印象最深的便是趴在桌旁看着家里长辈用毛笔写春联。今年在网上参加习酒迎春楹联大赛活动,感觉重温了童年的美好。

春节是人们团聚的时刻,春节是白酒行业的销售旺季,习酒开展了丰富的品牌文化宣传活动,包括醉爱君子对新春对春联活动、在各地举办中国年宴,邀请消费者参与等。

一副对联,一份传统,习酒运用新时代的科技技术手段,传递着中国传统文化,向人民送去自己的一份祝福。

游春园、迎新春、对对联等活动把消费者和习酒人紧密地联系在一起。用自身品牌形象与传统文化进行深度融合,把品牌文化继续推向并深入人心,得到消费者的高度认可。这一方面谓占据了人和!

以“复苏机遇”再创新高

进入新世纪以来,习酒迎来了自身的“飞跃”。

2002年至2007年,习酒公司实现产量增加了2054吨;实现产值翻了约2.8倍。销售收入翻了2.21倍;利润翻了3.37倍;税金增加4844万元。2007年,习酒公司主要经济技术指标连续10年稳定、持续增长,达到历史最好水平。

五年时间,可以说是一个五年规划。

2007年,刷新历史记录,十年后的昨天,2017年,历史记录再次被打破,刷新65年以来的各项经济指标数据。

2017年,习酒以品牌价值260.75亿元位列中国白酒第十一位,贵州第二位;习酒实现含税销售收入35.78亿元,同比增长40%,上缴税金9.28亿元,同比增长69%,实现利润4.5亿元,同比增长26%。

较2007年的数据相比,实现销售翻了10倍,利润翻了15.5倍。

回溯过去一年,取得的成绩意义非凡。展望新的一年,撸起袖子加油干,迈开步子加快赶!

习酒2018年开了好头,实现新突破,创下新历史纪录,这将永久载入史册。

有行业人士认为,2018年,酒类板块有望全面复苏,其中包括中低档白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒等。最好白酒,是因白酒的确定性和弹性都很好,显然,行业向好的逻辑不变,消费习惯和营销模式改变,推动品牌集中度提升。

2018年,习酒公司销售任务目标为43亿元,同比2017年营收增长20.18%,到2018年底,冲刺销售力争突破50亿,窖藏系列占比超50%,省外市场占比要超过50%,力争达到60%。

从数据变化来看,2018年销售任务将比2017年增加7.22亿元,单从增加的部分就是2007年全年销售收入2.1倍。

白酒是作为传统制造业之一。习酒正与大数据、互联网等方面进行深入融合。钟方达在茅台集团习酒公司2018年全国经销商大会上表示,习酒在2018年将做好营销信息化建设,加强电商、特许、定制、封坛工作,打造新的增长极。

另外,钟方达说,习酒将加大企业形象推广和品牌塑造;提升产品质量,抓好队伍建设;坚持开展推广活动,提升产品附加值;做好市场建设,培养更多消费群体。

习酒在创新中实现突破,就像一个迎着朝阳奔跑的青年,以60年积淀的执着和坚韧,沿着“习酒之路”迈上了新征程。

(注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

(责任编辑:聂丛笑)
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