“千喜鹤”探索跨越式扶贫新模式

6月5日，从威宁发来一条短息：马铃薯急销战役告捷，首茬2700吨已售罄。坐在千喜鹤北京总部办公室里，刘延云看着手机，脸上豁然开朗而内心难以平静。

屈指数来，从3月29日随全国政协副主席、全国工商联主席高云龙赴贵州调研扶贫工作，到5月6日的一个月中，他四次往返于北京和威宁之间，行程达2万余公里，目的只有一个－－为当地扶贫尽一份责、出一份力。

扶贫，对刘延云本人来说并不陌生。自上世纪90年代以来，这位千喜鹤集团掌门人走遍了河北、河南、山西等地的乡村。作为全国政协委员，他曾就扶贫工作向有关部门建言献策。从输血式扶贫改变成为造血式扶贫，从贫困落后山村跨越成为生态农业基地，对来自扶贫工作中的这一最大挑战，他一直在思索和探寻。

威宁是贵州省最贫困地区之一，当地现有贫困人口13.44万。与农村有着不解之缘的刘延云，深知穷则思变这个朴素的道理。只要方向对了，路会越走越宽。一个关于威宁农业品牌产品、市场体系平台、农副产业链条三位一体的顶层设计在他脑海里渐酝成型。

从＂救场＂马铃薯一下踏入威宁扶贫

4月3日，当刘延云第一次踏上威宁这块淳朴的土地，立刻就被深深地吸引了，那里有绿水青山的环境、丰裕富饶的物产和辛勤劳作的身影……然而，这一切并没有让当地摆脱贫困、变得富足。

6月5日，从威宁发来一条短息：马铃薯急销战役告捷，首茬2700吨已售罄。坐在千喜鹤北京总部办公室里，刘延云看着手机，脸上豁然开朗而内心难以平静。

屈指数来，从3月29日随全国政协副主席、全国工商联主席高云龙赴贵州调研扶贫工作，到5月6日的一个月中，他四次往返于北京和威宁之间，行程达2万余公里，目的只有一个－－为当地扶贫尽一份责、出一份力。

扶贫，对刘延云本人来说并不陌生。自上世纪90年代以来，这位千喜鹤集团掌门人走遍了河北、河南、山西等地的乡村。作为全国政协委员，他曾就扶贫工作向有关部门建言献策。从输血式扶贫改变成为造血式扶贫，从贫困落后山村跨越成为生态农业基地，对来自扶贫工作中的这一最大挑战，他一直在思索和探寻。

威宁是贵州省最贫困地区之一，当地现有贫困人口13.44万。与农村有着不解之缘的刘延云，深知穷则思变这个朴素的道理。只要方向对了，路会越走越宽。一个关于威宁农业品牌产品、市场体系平台、农副产业链条三位一体的顶层设计在他脑海里渐酝成型。

从＂救场＂马铃薯一下踏入威宁扶贫

4月3日，当刘延云第一次踏上威宁这块淳朴的土地，立刻就被深深地吸引了，那里有绿水青山的环境、丰裕富饶的物产和辛勤劳作的身影……然而，这一切并没有让当地摆脱贫困、变得富足。

威宁地处黔西北高原，低纬度、高海拔、强日照、大温差等这些自然条件，与马铃薯原产地秘鲁安第斯山区极为相似，加上优良的土壤、水文等有利因素，造就了当地马铃薯独特的品质，更是当地人维持生计的重要农产品。马铃薯种植面积从上世纪50年代的13万亩发展到2018年的180万亩。如此规模的不断扩增，也导致找销路成为＂老大难＂问题。

刘延云来到威宁的第一天，第一茬马铃薯刚刚下来，全县收成足足有11300吨。然而，这一丰收的景象却未让当地薯农喜出望外。＂如果不能尽快找到大的销路，马铃薯就会大批烂掉。＂威宁主管农业的副县长朱云川心急如焚。

来不及喘口气，刘延云就置身于马铃薯的销售中。千喜鹤前身是一家小小的粮油供销社，经过20多年的发展成为国内团餐第一品牌，2017年集团销售收入285亿元，拥有员工11万人，由于自身业务与蔬菜、粮油等农产品行业密切关联，因而与各地主要农副产品批发市场构建了稳固的合作关系。到威宁的头三天，刘延云紧急部署，千喜鹤350名采购专员连续作战，发动各地农产品批发商们前来进货。至5月底，与北京新发地、石家庄桥西、重庆双福等大型农贸市场及来自南昌、金华等地的农产品经纪人620多位达成了采购意向。

提起威宁扶贫工作，可追溯到2015年。正是由于当年全国工商联、国务院扶贫办、中国光彩会发起的＂万企帮万村＂行动，让威宁成为全联扶贫攻坚的主战场之一，先后有广东恒大、广州江楠、陕西海升、上海雪榕等一批有实力的民营企业，在当地安营扎寨、攻坚扶贫。

据朱云川介绍，2017年度，威宁实现了8100户39448人脱贫，计划2018年度脱贫6万人，至2020年全县将实现减贫摘帽，且贫困发生率要下降到3％以内。

按当地农作物的成长周期，7月初第二茬更大规模的马铃薯即将上市，而单纯再靠救急式的推销，显然绝不是长久之策，必须变思路、换打法。在破解可持续发展这一大命题之前，刘延云从千喜鹤挑选精兵强将，组成了百人团队，对全威宁地区39个乡镇、610个行政村进行了全面的摸查、调研与统计，基本掌握了全县农产品的种植情况与上市时间，为顶层设计提供决策数据支持。

任何事业的成功都离不开人。干企业要靠团队，做扶贫要靠合作社。以往的扶贫成败经验表明，没有一个好的致富带头人，扶贫工作就很难持久下去。于是，刘延云把目光聚焦到威宁150家合作社的领头人身上。

前后四次来威宁，刘延云在当地干部陪同下，翻山越岭，走村串寨，造访了150家农业合作社，与领头人夜雨对床、把臂而谈，对他们的现状和期望了然于胸。此举的背后，刘延云在谋划一个当地扶贫资源的大整合。

4月26日，当刘延云第三次踏上这片土地时，威宁彝族回族苗族自治县农村专业合作社联合会宣告成立。作为该机构的发起人和首任会长，刘延云将在这一黔西北地区最大的农业产业运营平台上，完成与千喜鹤上下游产业链的对接，进而将这150个农业合作社孵化成大数据驱动下农民利益最大化的订单农业运行模式，形成市场主导的农业产业结构新体系，让每一个农业合作社能够服务1万农民，从而实现150个合作社对威宁全县150万人的全覆盖。

朱云川多次表示，全国工商联请来了这么好的企业家，目光远大，不务空名，有章有法，如此深入扎实的工作作风，在以往是不多见的。

谱写农耕＂三部曲＂实现跨越式扶贫

大片土地处于高寒地带的威宁，目前年人均收入8423元，为国务院确定的连片特困地区县、国家扶贫开发工作重点县。实践经验丰富的刘延云，深知做工作干事情要抓主要矛盾和矛盾的主要方面，方能事半功倍，在短时间抓出成效并最终彻底打赢扶贫攻坚战。

十几年前，刘延云随商务部去日本进行商务考察，北海道当地采用系统且规范化的农业耕作方式，即土壤适配、品种选择、耕地套种等，产出水稻、马铃薯、荞麦、草莓等全绿色的地理标志性农产品，给他留下了深刻印象。

他山之石可攻玉。手握当地气候、土壤、水文等一手调研数据，结合当地马铃薯、辣椒、萝卜、荞麦、苹果等传统农产品，并借鉴日本先进的农业经验，刘延云提出积极协助政府将当地的马铃薯、辣椒、萝卜等打造成10大地理标志性农产品，更形成农业产品10大品牌。按照有关部门预测，这10大产品的价格未来将数倍翻番。

没有第一步的迈出，构建市场大体系这第二步也无法启动。根据千喜鹤的整体计划，未来三年将助推威宁马铃薯交易额达到50亿元，如此之大的市场目标，唯有线下线上融合才能确保顺利实现。

一个以网络销售为平台，导入B2B商务模式，在满足常态销售量的基础上，以大数据为核心，推出以马铃薯为代表的期货交易，并形成全国最大规模的主要批发市场，正在按部就班地推进中。

让威宁未来成为国内5大马铃薯种植区的交易数据中心和定价中心，这已超出了当地扶贫目标的预期，更有可能在实施中存在诸多不确定因素。＂尽管这个思路目前显得超前，尽管不被理解为何总给自己巨大压力，但做企业这么多年，我一直在不断挑战自己并力图超越！＂刘延云坚定地说。

数据显示，截止去年底，威宁马铃薯总产量达到341.285万吨，而当地的深加工能力仅为1.98％，这其中，加工马铃薯鲜薯仅为6.78万吨，年产马铃薯淀粉1.03万吨，远远不能满足高产量的要求，而其他农产品的深加工就更弱了。

面对此，以农产品加工业为引领，着力构建全产业链和全价值链，引导农业产业链向深度延伸，这成为了刘延云跨越式扶贫中的第三步，并要在资本引入前，完成当地重点产品基地的整合。

依据制定的计划，雪山镇对应马铃薯，草海镇对应萝卜，中水镇对应辣椒，炉山镇对应乌撒烤茶，哈喇河乡对应野核桃，迤那镇对应苹果，由此来布局当地的原料基地和农产品加工。

为将扶贫成果更快地普惠当地，千喜鹤在威宁将投资组建大型的一站式食材配送公司，将以上的深加工产品统一采购、统一菜谱、统一配送方式，形成符合国家标准的营养配餐，直接配送到威宁全县30万中小学生的餐桌上，让孩子们茁壮成长。

光阴去如飞。短短一个月中，刘延云和他的千喜鹤团队所作的点点滴滴，让当地乡亲们看到了实实在在为扶贫付出的民营企业家和民营企业。家中的＂土豆豆＂要真正变成＂金蛋蛋＂，村里的＂泥棚棚＂真正变成＂金屋屋＂，渴望已久的梦想要在眼前实现，乡亲们的脸上挂满笑容。

谈及刘延云和千喜鹤集团的扶贫工程，威宁县委县政府一班人都有这样一个感触和评价：＂威货出山＂着眼当下，＂品牌引领＂志在未来，＂龙头带动＂意在持久，＂平台筑造＂聚焦趋势，四个维度由此构成一个开发式与跨越式相结合的特有模式，非常契合当下的威宁产业扶贫和经济转型。

中等身材的刘延云，有着北方汉子的豪爽之气。在一次专题讨论威宁扶贫工作会上，他对在座的高层团队这样说：＂现在看，我们千喜鹤在帮助扶贫；未来看，扶贫在帮助我们千喜鹤。＂让威宁的扶贫成为未来新农村建设的一个雏形，刘延云正在从一个有大爱的企业家蜕变成一个新农业的倡导者和实践者。

作为传统的农业大国，中国正努力实现国家制造2025计划，并向制造强国转变，但三农问题始终是中国在发展过程中绕不过去的＂第一大事＂。唯有在扶贫工作上创新思路，化不利为有利，才能实现弯道超车。相信在不久的将来，以勇气与智慧推进＂中国第一大事＂又将成为刘延云人生中的一个新亮点。

（作者：中华工商时报记者周勇刚　孙永剑）