西安：饭店开业首秀蓝鳍金枪鱼 体重超过200斤

蓝鳍金枪鱼是海鲜类代表食材，该鱼种被誉为海鲜中的劳斯莱斯，是最受欢迎的食用鱼之一。新开业的徐记海鲜举行了西安今年首场“蓝鳍金枪鱼开鱼秀”。这条刚刚从太平洋海域打捞空运到西安的蓝鳍金枪鱼超过200斤，长达1.5米，价值约10万元。据介绍，蓝鳍金枪鱼肉质非常娇嫩，为了保证本味新鲜，我们不允许冰冻，必须在两天内全部吃完。但200斤的鱼，很少有饭店能够消化掉，所以，我们很少会看到这么震撼的开鱼秀。

蓝鳍金枪鱼是海鲜类代表食材，该鱼种被誉为海鲜中的劳斯莱斯，是最受欢迎的食用鱼之一。新开业的徐记海鲜举行了西安今年首场“蓝鳍金枪鱼开鱼秀”。这条刚刚从太平洋海域打捞空运到西安的蓝鳍金枪鱼超过200斤，长达1.5米，价值约10万元。据介绍，蓝鳍金枪鱼肉质非常娇嫩，为了保证本味新鲜，我们不允许冰冻，必须在两天内全部吃完。但200斤的鱼，很少有饭店能够消化掉，所以，我们很少会看到这么震撼的开鱼秀。