在美国我真的好想家

在美国超级想念北京的稻香村，想念冬天的羊膻味儿。记得有一年冬天，我在芝加哥露天购物街闲逛，寒天暮色，饭店里飘出不知是哪国风味料理，以及混合着芝加哥寒冬的风味儿。我冒了一句：哇，闻起来好像北京的庙会的味道。我本是个不爱吃羊肉不爱吃坚果儿的人。在芝加哥6个月漫长的寒冬里，也忍不住自己煮一锅不去膻味的羊汤，好像羊膻味儿越大，就离家越近了似的。

我对美国料理并不反感，即使同学们吐槽的美国本土吃食，我也是爱得不行，譬如说Pret a Manger和Panera Bread，这些新式健康的快餐，真的很美味。还有一个混合了中国秦兵马俑装潢的P·F Chang，食则新奇的美式中餐厅，我很喜欢这里，因为在中国吃不到他家的料理。虽然不是正宗的中餐，可好吃啊。不在乎正宗与否，不在乎规则的约束。例如，我是一个不喜甜食的人，对于咖啡厅的执着，也源自于一个毫无逻辑的爱。我高中时迷恋陶艺，就是捏泥巴转罐子。上大学之后，我更迷恋于做时装设计和摄影专业。但对陶艺的热情与爱得不到释放，我憋得难受，机智的我把这股子爱灌注到烘焙上，这是一个我曾经以为我一辈子也不会做的事情。自此开始课余自学自制甜品，结合了中式风味和西式做法。我做的甜品备受老师和同学们的喜爱。都说美国人爱甜，其实不然，他们总会说，我做的糕点甜度好清爽，原来甜味可以这样清香……我得到过最可爱的评价是：等一下，你不要和我说话，让我多咀嚼一会儿，我不想咽下去。

在美国超级想念北京的稻香村，想念冬天的羊膻味儿。记得有一年冬天，我在芝加哥露天购物街闲逛，寒天暮色，饭店里飘出不知是哪国风味料理，以及混合着芝加哥寒冬的风味儿。我冒了一句：哇，闻起来好像北京的庙会的味道。我本是个不爱吃羊肉不爱吃坚果儿的人。在芝加哥6个月漫长的寒冬里，也忍不住自己煮一锅不去膻味的羊汤，好像羊膻味儿越大，就离家越近了似的。

我对美国料理并不反感，即使同学们吐槽的美国本土吃食，我也是爱得不行，譬如说Pret a Manger和Panera Bread，这些新式健康的快餐，真的很美味。还有一个混合了中国秦兵马俑装潢的P·F Chang，食则新奇的美式中餐厅，我很喜欢这里，因为在中国吃不到他家的料理。虽然不是正宗的中餐，可好吃啊。不在乎正宗与否，不在乎规则的约束。例如，我是一个不喜甜食的人，对于咖啡厅的执着，也源自于一个毫无逻辑的爱。我高中时迷恋陶艺，就是捏泥巴转罐子。上大学之后，我更迷恋于做时装设计和摄影专业。但对陶艺的热情与爱得不到释放，我憋得难受，机智的我把这股子爱灌注到烘焙上，这是一个我曾经以为我一辈子也不会做的事情。自此开始课余自学自制甜品，结合了中式风味和西式做法。我做的甜品备受老师和同学们的喜爱。都说美国人爱甜，其实不然，他们总会说，我做的糕点甜度好清爽，原来甜味可以这样清香……我得到过最可爱的评价是：等一下，你不要和我说话，让我多咀嚼一会儿，我不想咽下去。

在美国，每次过年过节，尤其到春节，我就觉得很尴尬。刚开始那两年，我会和同学朋友一起聚餐，在中国餐厅吃点大菜，水煮鱼、红烧茄子、麻婆豆腐和鸡蛋汤。拍张合影发个朋友圈，假装自己过了春节，当时真是幸福，但往后就是无限孤独。第三四年时，看着刚来美国的新留学生依然过着假装自己很幸福地过春节，我真是双重孤独。我真的觉得，不是家人为什么要凑在一起假装呢？这真是太可怜了。我宁愿自己待在公寓里看春晚，也不想和同学去玩过家家。我更愿意去感受美国的节日。我很开心在芝加哥有圣诞集市，有小伙伴收集它们每年装暖红酒的杯子。我也愿意参与3月份的圣·帕特里克节，芝加哥会有游行，所有人穿着翠绿色的衣服装扮，并且把芝加哥的河都染成翠绿色。

人都是个矛盾体。我在美国很想家，很羡慕弟弟在北京可以无忧无虑放学回家吃饭。我自己一个人住在美国，没有人会问今天几点回家。到了公寓更是冷清，没人和我说话。可有时带着我的猫咪和小伙伴去山里野营扎帐篷，与朋友自驾穿越美国大陆，一夜从冬天穿越到了夏天。那种自由自在真是太幸福了。我们野营时会带上野外用锅和一盘生羊肉。边涮着吃，边看着淅淅沥沥的雨，雨后我抬头看向夜空，我看到了银河。回到北京家里，有人管我了，有人天天和我说话了，我又觉得难受了。我会想念自己独处的日子。我也会想念和朋友一起研究怎样用美国食材，做出最贴近家的味道的料理。我也好想念那个时候可以肆无忌惮做甜品，带去课上给同学老师吃。回到北京，我会经常做梦，梦到原来在芝加哥的那个小窝。我很想念那个短暂的家。

（作者为美国芝加哥艺术学院学生）