喝醋软化血管？吃芹菜降血压？别闹了！这些谣言早已被戳穿！

【编者按】现今，人们对健康问题日益关注，而相关谣言也层出不穷，小编将定期为您整理这些健康卫生领域的谣言，希望真相比谣言传播的更快，为您的健康保驾护航。

●喝醋软化血管？

民间和网络上长期流传着喝醋能软化血管的说法，认为动脉硬化斑块是钙化的问题，而醋酸可以溶解血管中的钙质，从而达到软化血管的目的。喝醋真能软化血管吗？

食醋的主要成分是醋酸，作为调味料合理摄入适量食醋能够起到开胃、消食等作用。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。

专家介绍，动脉硬化斑块最主要的问题并不是钙化。动脉硬化斑块分为硬斑块和软斑块，钙化的硬斑块并不危险，而主要成分为脂肪的软斑块很容易破裂，造成血管堵塞。另外，喝下的醋也不会溶解血液中的脂肪。醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限，而且很快就会被血液的稳定系统清理掉，故而醋酸不会改变血液的酸碱度，也不能软化血管。

直接喝醋不仅没有益处，相反会带来一些危害。专家认为，由于醋酸具有一定的腐蚀性，喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜，腐蚀溃疡，造成剧烈的疼痛。

【编者按】现今，人们对健康问题日益关注，而相关谣言也层出不穷，小编将定期为您整理这些健康卫生领域的谣言，希望真相比谣言传播的更快，为您的健康保驾护航。

●喝醋软化血管？

民间和网络上长期流传着喝醋能软化血管的说法，认为动脉硬化斑块是钙化的问题，而醋酸可以溶解血管中的钙质，从而达到软化血管的目的。喝醋真能软化血管吗？

食醋的主要成分是醋酸，作为调味料合理摄入适量食醋能够起到开胃、消食等作用。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。

专家介绍，动脉硬化斑块最主要的问题并不是钙化。动脉硬化斑块分为硬斑块和软斑块，钙化的硬斑块并不危险，而主要成分为脂肪的软斑块很容易破裂，造成血管堵塞。另外，喝下的醋也不会溶解血液中的脂肪。醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限，而且很快就会被血液的稳定系统清理掉，故而醋酸不会改变血液的酸碱度，也不能软化血管。

直接喝醋不仅没有益处，相反会带来一些危害。专家认为，由于醋酸具有一定的腐蚀性，喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜，腐蚀溃疡，造成剧烈的疼痛。

●吃芹菜降血压？

芹菜作为一种常见蔬菜，一直是养生界的网红，其中最广为人知的功效就是“吃芹菜能降血压”。那么，芹菜真的能降血压吗？

关于芹菜能否降压，科学家进行过大量研究。科学家发现，芹菜中含有芹菜素，在动物实验中，它有舒张血管、降低血压的作用。可惜的是，在人类身上还没有确切结果。芹菜素在芹菜中的含量很低，而动物实验中用的剂量都非常高，靠饮食很难吃出来。

有人认为，芹菜含有丰富的膳食纤维和粗纤维，它们对控制血压也有好处。芹菜的确富含膳食纤维，但是，富含膳食纤维的食物有很多，比如菜豆、菠菜等，并不能据此认为芹菜就有控制血压功效。

此外，需要注意的是，“高钠”是高血压的一个危险因素，而芹菜的钠比较高，所以，高血压患者吃芹菜时还需要注意少放盐。

总体来说，芹菜是一种不错的蔬菜，适当食用对健康有益。但是，它毕竟只是一种食物，任何单一食物都不太可能独自起到降血压的作用。

●喝酒能暖身？

秋意渐浓，气温逐渐走低，在寒冷的日子里，很多人喜欢喝酒御寒，并认为喝得越多、越快，酒的度数越高，越能“感受到身体暖和”。喝酒能暖身，这是真的吗？

医生表示，“喝酒能暖身”不过是来自身体感觉的欺骗，现实里相反的情况更多：高纬度地区与国家，酒后冻死人经常有，酒后、尤其是喝多以后，容易得感冒或者使感冒加重等。

首先，喝酒后人体感觉到热乎，并不是酒本身热量大，酒的主要成分就是酒精（乙醇）和水，酒精热量非常有限，水就更不用说了。其次，喝酒让人觉得热，其实是热量被酒从内部“拱到”体表，体表感觉暖而体内在变冷，其实热能总量不变，只是一场身体感觉的欺骗。

酒精的成分乙醇，有扩张血管的作用，因此酒一下肚，血管扩张→血液循环与呼吸加快→体内（内脏、肌肉等）热量更快从血流散发到体表（皮肤）→感觉身体在发热，这才是错觉背后的真相。

此外，还有不少误信“少量喝酒有益”的高血压病人。他们发现喝了酒，血压就正常了，但想不到的是没过多久就“血压爆表”，因为酒精扩张血管，使得血流对管壁压力下降是暂时的，过后血管收缩更要命！

（资料来源：人民日报、中国医药报、广州日报）