把洋葱切开摆在屋里就能预防感冒？别傻了，那是不可能的！

【编者按】现今，人们对健康问题日益关注，而相关谣言也层出不穷，小编将定期为您整理这些健康卫生领域的谣言，希望真相比谣言传播的更快，为您的健康保驾护航。

●屋里摆上切开的洋葱预防感冒？

网络有传言说，在办公室或家里放一颗洋葱可以吸附病菌，帮助预防流感，还说把洋葱两头切掉放到第二天会变黑正是因为吸附了细菌。这是不是真的呢？

专家指出，洋葱所含挥发性油中的含硫化合物有较强的杀菌作用，但这是浓度较高的洋葱提取物，单个洋葱所含的量达不到杀灭空气中细菌的浓度。另外，细菌的移动能力弱，不会“满屋飞”，只会随着微小的水滴传播，如打喷嚏时产生的飞沫。霉菌虽然依靠风力来传播孢子，但是它通常生长在潮湿环境中，且菌落一般都是黏糊糊的，直接通过空气传播十分困难。

因此，洋葱能够吸附流感病毒是毫无根据的，病毒需要寄主才可以增殖，它们在寄主体外根本不可能移动、穿过房间。所以无论是把切开的、剥皮的还是完整的洋葱放在房间中，都不能起到预防感冒或者流感的作用。

另外，切掉两头的洋葱第二天会变黑，并不是因为病毒，而是一种非常常见的食品化学反应——酶促褐变。洋葱断面与氧气接触发生氧化，继而发生褐变，之所以到第二天才发黑，是由于洋葱本身含有大量抗氧化物质，延缓了氧化过程，而不像土豆等一切开就变黑。

【编者按】现今，人们对健康问题日益关注，而相关谣言也层出不穷，小编将定期为您整理这些健康卫生领域的谣言，希望真相比谣言传播的更快，为您的健康保驾护航。

●屋里摆上切开的洋葱预防感冒？

网络有传言说，在办公室或家里放一颗洋葱可以吸附病菌，帮助预防流感，还说把洋葱两头切掉放到第二天会变黑正是因为吸附了细菌。这是不是真的呢？

专家指出，洋葱所含挥发性油中的含硫化合物有较强的杀菌作用，但这是浓度较高的洋葱提取物，单个洋葱所含的量达不到杀灭空气中细菌的浓度。另外，细菌的移动能力弱，不会“满屋飞”，只会随着微小的水滴传播，如打喷嚏时产生的飞沫。霉菌虽然依靠风力来传播孢子，但是它通常生长在潮湿环境中，且菌落一般都是黏糊糊的，直接通过空气传播十分困难。

因此，洋葱能够吸附流感病毒是毫无根据的，病毒需要寄主才可以增殖，它们在寄主体外根本不可能移动、穿过房间。所以无论是把切开的、剥皮的还是完整的洋葱放在房间中，都不能起到预防感冒或者流感的作用。

另外，切掉两头的洋葱第二天会变黑，并不是因为病毒，而是一种非常常见的食品化学反应——酶促褐变。洋葱断面与氧气接触发生氧化，继而发生褐变，之所以到第二天才发黑，是由于洋葱本身含有大量抗氧化物质，延缓了氧化过程，而不像土豆等一切开就变黑。

●吃维C能增强抗病能力？

在日常生活中，服用维生素C抗流感是流传度甚高的偏方，很多人认为它可增强人体免疫力。

医生指出，维生素C只是微量元素，补充它不能让机体形成病毒“防火墙”，起不到预防流感的作用。

补充维生素C对人体健康有诸多裨益，它具有良好的抗氧化作用。人在患流感时，体内过氧化物及自由基会增加，维生素C充当了称职的“清道夫”。适量的维生素C使血液中的白细胞数量增加，吞噬流感病毒和细菌，缩短流感病程。所以若在缺乏维生素C的情况下，适度补充可以预防流感，而当这一前提改变即对于不缺乏维生素C的人来说，补充维生素C并不能预防流感。相反，如果人体长期服用大量维生素C，还会增加肾脏的负担。

●红薯叶是“抗癌神器”？

近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”，用红薯叶制作的食品被摆上了餐桌。有说法称，红薯叶具有丰富的营养价值，它能够排毒、提高免疫力、预防高血压等，其中含有的多酚更是有抗癌的奇效。事实真的是这样吗？

其实，所谓的“多酚抗癌”，是从细胞实验演绎而来，并不是说吃了多酚就能够抗癌。跟抗氧化物的情况类似，红薯叶中含有比较多的多酚，但并不比各种绿色蔬菜、茶、咖啡等食品饮料含量更高。作为一种蔬菜，红薯叶的营养组成确实很好，作为多样化食谱的组成部分，红薯叶是一种很“优秀”的蔬菜。但是，它并不是灵丹妙药，也没有什么神奇功效。不能夸大任何一种食品成分的功效，因为食物的价值是各种营养成分的综合体现。 

（资料来源：北京青年报、科技日报）