2019春季糖酒会特设火锅专区 酒企与协会共推火锅文化

3月21日，第100届全国糖酒商品交易会在成都举行。本届糖酒会上的一大亮点就是设立了新的专区——火锅专区。而主打火锅搭配的凉露此次与四川省火锅协会合作，在糖酒会11号展馆联手打造了川派火锅特色街区。

   据本届糖酒会主办方表示，火锅专区不仅是国内诸多火锅行业龙头厂商和新锐企业首次在全国糖酒会上“集体亮相”，更是以川渝火锅为主的火锅产业链品牌借助糖酒会这一国际化专业平台走向全国、迈向世界的一次尝试。

   据介绍，凉露酒由科学搭配的粮谷、植物与花果原料，采用“精准酵馏”技术酿造而成，开创独特的凉润酒体，让千年高度酒告别辛辣烧灼。并且，凉露酒“精准酵馏”技术的应用，富集了花果植物中的低聚果糖等物质，也有效减少了酿酒过程中产生的易导致上头、口干等不适的杂醇油、醛类等物质。

   据了解，自凉露进入市场以来，先后进驻成都、重庆、天津、北京、西安等全国重点城市。在本届糖酒会上，凉露还将与四川省火锅协会携手，在西博城第11号展馆联手打造川派火锅特色街区，老码头、川西坝子、巴蜀大将、大龙等成都本土知名火锅店均将入驻该街区，为全国各地的参观者展示具有浓厚地域特色的成都火锅文化。

3月21日，第100届全国糖酒商品交易会在成都举行。本届糖酒会上的一大亮点就是设立了新的专区——火锅专区。而主打火锅搭配的凉露此次与四川省火锅协会合作，在糖酒会11号展馆联手打造了川派火锅特色街区。

   据本届糖酒会主办方表示，火锅专区不仅是国内诸多火锅行业龙头厂商和新锐企业首次在全国糖酒会上“集体亮相”，更是以川渝火锅为主的火锅产业链品牌借助糖酒会这一国际化专业平台走向全国、迈向世界的一次尝试。

   据介绍，凉露酒由科学搭配的粮谷、植物与花果原料，采用“精准酵馏”技术酿造而成，开创独特的凉润酒体，让千年高度酒告别辛辣烧灼。并且，凉露酒“精准酵馏”技术的应用，富集了花果植物中的低聚果糖等物质，也有效减少了酿酒过程中产生的易导致上头、口干等不适的杂醇油、醛类等物质。

   据了解，自凉露进入市场以来，先后进驻成都、重庆、天津、北京、西安等全国重点城市。在本届糖酒会上，凉露还将与四川省火锅协会携手，在西博城第11号展馆联手打造川派火锅特色街区，老码头、川西坝子、巴蜀大将、大龙等成都本土知名火锅店均将入驻该街区，为全国各地的参观者展示具有浓厚地域特色的成都火锅文化。