苗山脱贫影像志——山间地头的午餐

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村周理屯，村民用竹筒和树枝当餐具（4月22日摄）。

广西融水苗族自治县是国家扶贫开发工作重点县，全县“九山半水半分田”，交通不便，生存环境较为恶劣。大苗山深处山高路远，人们外出劳作需要走很远的路。为了节省时间，苗族群众带上易于保存的糯米饭、酸鱼等食物，煮一把山上的野菜，烧几条稻田里的禾花鱼，锯竹筒成碗，修树枝作筷，铺树叶为桌，午餐问题就这样在山间地头解决，千百年来形成了苗家独特的饮食文化。

随着经济的发展，大苗山群众的生产、生活方式正在发生改变，但仍保留着在野外午餐的习惯。目前，脱贫攻坚工作进入冲刺阶段，在发展扶贫产业、建设基础设施、改造危旧房、春耕生产等一系列紧张的工作中，当地干部群众或自带食物，或就地取材，围坐在一起同吃午饭，共话发展，增进感情，提高工作效率。

新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村周理屯，村民用竹筒和树枝当餐具（4月22日摄）。

广西融水苗族自治县是国家扶贫开发工作重点县，全县“九山半水半分田”，交通不便，生存环境较为恶劣。大苗山深处山高路远，人们外出劳作需要走很远的路。为了节省时间，苗族群众带上易于保存的糯米饭、酸鱼等食物，煮一把山上的野菜，烧几条稻田里的禾花鱼，锯竹筒成碗，修树枝作筷，铺树叶为桌，午餐问题就这样在山间地头解决，千百年来形成了苗家独特的饮食文化。

随着经济的发展，大苗山群众的生产、生活方式正在发生改变，但仍保留着在野外午餐的习惯。目前，脱贫攻坚工作进入冲刺阶段，在发展扶贫产业、建设基础设施、改造危旧房、春耕生产等一系列紧张的工作中，当地干部群众或自带食物，或就地取材，围坐在一起同吃午饭，共话发展，增进感情，提高工作效率。

新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村大寨屯，参加水渠维修工作的群众吃完午饭后走在回家的山路上（4月23日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村大寨屯，参加水渠维修工作的群众在山间吃午饭（4月23日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡乌英苗寨，参加危旧房改造工作的村民们在户外吃糯米饭和酸鱼（2017年11月16日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡杆洞村高显屯木耳种植基地，村民们在吃午饭（4月20日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡乌英苗寨，贫困户梁秀金在竹筒上切肉，准备在田间煮午饭（2018年3月15日）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村周理屯，村民用竹筒和树枝当餐具（4月22日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村周理屯，在山上种植铁皮石斛的村民在接山泉水，准备煮饭（4月22日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡杆洞村高显屯木耳种植基地，村民用竹子制成杯子（4月20日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡乌英苗寨，村民们在田间吃午饭（2018年3月15日）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡乌英苗寨，参加危旧房改造工作的群众在路边吃午饭（2018年4月29日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡杆洞村高显屯木耳种植基地，扶贫工作队队员黄振霜（右）在烤苗家酸肉，准备和村民一起吃午饭（4月20日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村周理屯，2017年脱贫的韦金华在山上采树叶，准备铺在地上当桌布（4月22日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄

在广西融水苗族自治县杆洞乡尧告村周理屯，村民用树叶树枝当餐具（4月22日摄）。 新华社记者 黄孝邦 摄