国家食品安全风险评估中心：冷链食品从业人员把防疫措施落实到位 安全是有保障的

人民网北京11月25日电 （记者崔元苑）今日，国务院联防联控机制就冷链食品及秋冬季食品安全有关情况举行发布会。针对进口冷链食品从业人员的防护问题，国家食品安全风险评估中心副主任李宁指出，大连、青岛、天津多地出现进口冷链食品搬运工感染新冠病毒病例，说明特定工种的人群在特定环境条件下，如果防护不到位，可能因频繁接触被新冠病毒污染的冷链物品而感染新冠病毒。

“因此，为切实做好物防、人防等方面工作，国务院联防联控机制印发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》（以下简单称《指南》）。”李宁称，《指南》对食品冷链从业人员在各个环节，包括装卸、生产、加工、运输、销售、餐饮，如何做好新冠病毒防控都提出了具体要求。要求从业人员要加强日常防护、加强健康监测、加强核酸的主动筛查。针对反复接触进口冷链食品的高风险人群，比如说装卸搬运工，在上岗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性医用口罩、手套，而且必要时还要戴护目镜和面屏，在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面，搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻。对从业人员要加强定期的核酸筛查。只要冷链食品从业人员按照相关要求，把这些防控措施切实落实到位，安全是有保障的，也可以大大降低食品冷链从业人员感染的风险。

【相关链接】专题：国务院联防联控机制就冷链食品及秋冬季食品安全有关情况举行发布会

人民网北京11月25日电 （记者崔元苑）今日，国务院联防联控机制就冷链食品及秋冬季食品安全有关情况举行发布会。针对进口冷链食品从业人员的防护问题，国家食品安全风险评估中心副主任李宁指出，大连、青岛、天津多地出现进口冷链食品搬运工感染新冠病毒病例，说明特定工种的人群在特定环境条件下，如果防护不到位，可能因频繁接触被新冠病毒污染的冷链物品而感染新冠病毒。

“因此，为切实做好物防、人防等方面工作，国务院联防联控机制印发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》（以下简单称《指南》）。”李宁称，《指南》对食品冷链从业人员在各个环节，包括装卸、生产、加工、运输、销售、餐饮，如何做好新冠病毒防控都提出了具体要求。要求从业人员要加强日常防护、加强健康监测、加强核酸的主动筛查。针对反复接触进口冷链食品的高风险人群，比如说装卸搬运工，在上岗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性医用口罩、手套，而且必要时还要戴护目镜和面屏，在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面，搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻。对从业人员要加强定期的核酸筛查。只要冷链食品从业人员按照相关要求，把这些防控措施切实落实到位，安全是有保障的，也可以大大降低食品冷链从业人员感染的风险。

【相关链接】专题：国务院联防联控机制就冷链食品及秋冬季食品安全有关情况举行发布会