四川>本地新闻联播
四川>本地新闻联播
2021-12-28 10:49
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
年关将近，正是腌制腊味的好时机。近日，在四川马边彝族自治县，家家户户都开始为制作彝家腊味忙碌起来。马边的放养跑山猪，是制作腊味的绝佳食材。将猪肉、香肠用调料腌制好后，用果木烟熏一个月，做出来的腊味色泽诱人、香味浓郁。近年来，不少勤劳的彝家人纷纷建起了腊味作坊，靠着勤劳的双手发家致富，让马边彝家传统手工腊味香飘四方。（彭茜 陶云 张华钦）
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
制作彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
彝家腊味。马边彝族自治县融媒体中心供图
年关将近，正是腌制腊味的好时机。近日，在四川马边彝族自治县，家家户户都开始为制作彝家腊味忙碌起来。马边的放养跑山猪，是制作腊味的绝佳食材。将猪肉、香肠用调料腌制好后，用果木烟熏一个月，做出来的腊味色泽诱人、香味浓郁。近年来，不少勤劳的彝家人纷纷建起了腊味作坊，靠着勤劳的双手发家致富，让马边彝家传统手工腊味香飘四方。（彭茜 陶云 张华钦）
