山东荣成：“订单鱼干”走俏年货市场

2022年1月12日，在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院，农户在晾晒鱼干。李信君摄

人民网威海1月13日电（刘祺）连日来，在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院，农户们抓紧时间晾晒鱼干，来供应年货市场的需求。

据了解，这种鱼干是当地极具特色的美食，它的传统制作工艺已有上千年历史，被列为省级非物质文化遗产名录。春节期间，市民对鱼干等特产的需求增加，让当地农户们的鱼干订单应接不暇。

近年来，当地渔民通过各种电商平台将回水咸鱼干制品销往各地市场，订单供不应求，多种渠道增加渔民收入，带动乡村产业振兴。

2022年1月12日，在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院，农户在晾晒鱼干。李信君摄

人民网威海1月13日电（刘祺）连日来，在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院，农户们抓紧时间晾晒鱼干，来供应年货市场的需求。

据了解，这种鱼干是当地极具特色的美食，它的传统制作工艺已有上千年历史，被列为省级非物质文化遗产名录。春节期间，市民对鱼干等特产的需求增加，让当地农户们的鱼干订单应接不暇。

近年来，当地渔民通过各种电商平台将回水咸鱼干制品销往各地市场，订单供不应求，多种渠道增加渔民收入，带动乡村产业振兴。