天津市滨海新区严格落实学生配餐管理制度 筑牢校园食品安全“防火墙”

泰达一小的学生们在学校食堂用餐。记者 周伟摄

为进一步落实校园食品安全主体责任，切实保障学生用餐安全，天津市滨海新区严格落实学生配餐管理各项制度，通过校长、家长陪餐制等多种措施，守护学生“舌尖上的安全”。

日前，记者在泰达一小看到，午餐时间，学校校长、教师来到教室陪学生们一起用餐，并把自己对这顿午餐的感受以及学生在就餐中提出的问题进行详细记录，了解学生对学校配餐菜品的意见，及时反馈供餐企业加以改进。

滨海新区教育综合保障服务中心相关负责人介绍：“新区各学校幼儿园对学生餐食安全严格管理，制定了周密的学生在校就餐管理制度；召开全体教师会，周密安排干部教师值勤点位，明确各环节操作流程和要求；每天检查送餐人员随身佩戴的有效健康合格证和餐车清洁消毒记录，查验餐车、餐箱、餐盒封条和外包装状况；学生用餐前半小时，有专门教师对学生餐进行试吃，现场测量午餐温度、查看餐食质量、做好食品留样等，把好配餐服务的每一个关口。”据了解，除校长陪餐制度外，还会定期邀请学生家长走进食堂、配餐公司，完善日常监管。

连日来，新区市场监管局对全区394家在用学校食堂和14家校外供餐单位全面开展监督检查，进一步加强2022年春季学校食品安全工作，筑牢校园食品安全“防火墙”。（记者岳珊）

泰达一小的学生们在学校食堂用餐。记者 周伟摄

为进一步落实校园食品安全主体责任，切实保障学生用餐安全，天津市滨海新区严格落实学生配餐管理各项制度，通过校长、家长陪餐制等多种措施，守护学生“舌尖上的安全”。

日前，记者在泰达一小看到，午餐时间，学校校长、教师来到教室陪学生们一起用餐，并把自己对这顿午餐的感受以及学生在就餐中提出的问题进行详细记录，了解学生对学校配餐菜品的意见，及时反馈供餐企业加以改进。

滨海新区教育综合保障服务中心相关负责人介绍：“新区各学校幼儿园对学生餐食安全严格管理，制定了周密的学生在校就餐管理制度；召开全体教师会，周密安排干部教师值勤点位，明确各环节操作流程和要求；每天检查送餐人员随身佩戴的有效健康合格证和餐车清洁消毒记录，查验餐车、餐箱、餐盒封条和外包装状况；学生用餐前半小时，有专门教师对学生餐进行试吃，现场测量午餐温度、查看餐食质量、做好食品留样等，把好配餐服务的每一个关口。”据了解，除校长陪餐制度外，还会定期邀请学生家长走进食堂、配餐公司，完善日常监管。

连日来，新区市场监管局对全区394家在用学校食堂和14家校外供餐单位全面开展监督检查，进一步加强2022年春季学校食品安全工作，筑牢校园食品安全“防火墙”。（记者岳珊）