广安青花椒如何“椒麻天下”？

3月31日，在前锋区虎城镇广安青花椒基地，花椒树上已挂满一串串青幽幽的花椒，椒香随着细雨弥漫在空气中，预示着又一个丰收季即将来临。

“我们有技术保障，不愁产量，花椒品质好，更不愁销量。”前锋区现代农业园区服务中心副主任陈佳说，青花椒才挂上果，订单就陆续而来。

近五年来，广安青花椒从无到有，种植面积已达10万亩，产值突破12亿元。那么，如何进一步提升产品价值，让广安青花椒“椒麻天下”？对此，记者进行了探访。

联姻高校

让广安青花椒提质增效

在广安青花椒展示中心，进门左侧的墙上记录着广安青花椒的发展历程。在2016年以前，广安花椒还处于当地农民小规模自种阶段，广安丘陵山地为种植花椒提供了天然的地理优势。当时，这些花椒还没有“广安青花椒”这个名字。

2016年开始，脱贫攻坚带来产业发展机遇，广安青花椒被诸多村确定为脱贫致富主导产业，特别是在前锋区沿渠江一带，很多撂荒地、坡地被开垦出来，栽种了青花椒。

“沿江地带气候湿润，坡地利于排水，适宜种植青花椒。”陈佳介绍，在这种地理条件下种出的青花椒，含油量达9.7%，麻味度高达14mg/g，这两项核心指标，同比川渝地区其他青花椒，品质处于前列。

通过近五年时间的发展，广安青花椒规模化种植面积达10万亩，产值突破12亿元。广安青花椒现代农业园区也成功创建为省三星级现代农业园区和第一批省级农业科技示范园区。

“现在青花椒单株产量46斤，每亩110至180株不等，亩产量在2000至3000斤之间，高出全市平均水平30%，在10万亩基础上，再想扩大种植面积已经受阻。”前锋区农业农村局负责人黄小林称，按照耕地非粮化相关政策，前锋区目前已经没有可供种植青花椒的土地了，在扩种面积受阻的情况下，广安青花椒把重点放在提质扩能上。

3月31日，在前锋区虎城镇广安青花椒基地，花椒树上已挂满一串串青幽幽的花椒，椒香随着细雨弥漫在空气中，预示着又一个丰收季即将来临。

“我们有技术保障，不愁产量，花椒品质好，更不愁销量。”前锋区现代农业园区服务中心副主任陈佳说，青花椒才挂上果，订单就陆续而来。

近五年来，广安青花椒从无到有，种植面积已达10万亩，产值突破12亿元。那么，如何进一步提升产品价值，让广安青花椒“椒麻天下”？对此，记者进行了探访。

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让广安青花椒提质增效

在广安青花椒展示中心，进门左侧的墙上记录着广安青花椒的发展历程。在2016年以前，广安花椒还处于当地农民小规模自种阶段，广安丘陵山地为种植花椒提供了天然的地理优势。当时，这些花椒还没有“广安青花椒”这个名字。

2016年开始，脱贫攻坚带来产业发展机遇，广安青花椒被诸多村确定为脱贫致富主导产业，特别是在前锋区沿渠江一带，很多撂荒地、坡地被开垦出来，栽种了青花椒。

“沿江地带气候湿润，坡地利于排水，适宜种植青花椒。”陈佳介绍，在这种地理条件下种出的青花椒，含油量达9.7%，麻味度高达14mg/g，这两项核心指标，同比川渝地区其他青花椒，品质处于前列。

通过近五年时间的发展，广安青花椒规模化种植面积达10万亩，产值突破12亿元。广安青花椒现代农业园区也成功创建为省三星级现代农业园区和第一批省级农业科技示范园区。

“现在青花椒单株产量46斤，每亩110至180株不等，亩产量在2000至3000斤之间，高出全市平均水平30%，在10万亩基础上，再想扩大种植面积已经受阻。”前锋区农业农村局负责人黄小林称，按照耕地非粮化相关政策，前锋区目前已经没有可供种植青花椒的土地了，在扩种面积受阻的情况下，广安青花椒把重点放在提质扩能上。

早在2018年，四川农业大学便已经介入广安青花椒产业发展，研发培育出的“广安青花椒”特色品种，兼具投产早、亩产量高、含油量高、麻味度高等特点，被认定为四川省林木良种，成功培育出业界领先的“无刺广安青花椒”，实现了全树无刺、产量不减、品质更优，管护、采摘成本降低50%以上，成为青花椒行业的新宠。

2月28日，前锋区人民政府与四川农业大学达成第二轮合作协议。由四川农业大学林学院教授、省学术与技术带头人龚伟领衔，携手省林科院专家团队和国家级林业龙头企业和诚林业联合攻关，实施广安青花椒提质增效工程，包括改良品种、特色产品精深加工及新产品研发。

未来，广安青花椒品质将会更高、产品也将更丰富。

擦亮招牌

让广安青花椒走出国门

“商标保护利用太重要了。”前锋区青花椒产业发展协会负责人黄志标表示。

前段时间，“青花椒”碰瓷式维权案也给广安青花椒产业敲响了警钟，引起了关于广安青花椒知识产权保护和商标保护的思考与启示。

2017年11月，前锋区青花椒产业发展协会成功注册“广安青花椒”商标，该商标也被认定为国家地理标志证明商标。该商标使用管理规则显示，“广安青花椒”用于证明该产品的原产地域和特定品质，只能用于前锋区辖区内4个镇131.6平方公里土地上所产的符合行业标准的干花椒和鲜花椒。

前锋区青花椒产业发展协会是“广安青花椒”地理标志证明商标的注册人，对该商标享有专用权。如有企业申请使用“广安青花椒”地理标志证明商标的，需经该协会审核批准。

“目前申请使用该商标的企业和团体不多，大多是青花椒业主直接卖‘散货’，没有经过加工包装。”前锋区市场监督管理局负责人表示，接下来，该局将会动员全区30多个花椒基地业主积极申请使用“广安青花椒”商标，促进产品商标化，扩大广安青花椒的整体影响力。

除了打造品牌之外，广安青花椒也在积极探索衍生产品，提高青花椒附加值。近年来，作为广安青花椒行业龙头企业，广安和诚林业开发有限公司联合四川农业大学，设立博士工作站，建立产品研发中心，成功研发出青花椒啤酒、茶叶、洗护、足浴、食品等5类27种新产品，这些产品有望在近期进入市场。

小小青花椒，致富大产业。近年来，前锋区建立“农户+公司+村集体+基地”等合作发展模式，将政府投入的基础设施量化为股份，让椒农既能收获种植收入、土地租金、务工薪金，还能获得产业收益，成功带动全区5000多户椒农年均增收1.2万元。

如今，广安青花椒已成为我市一张响亮的名片，成为前锋区可持续助农增收的“摇钱树”，成为践行“绿水青山就是金山银山”理念的具体实践。前锋区将坚持品牌发展之路，积极参加川货出川、西博会、农博会等展会活动，着力打响广安青花椒金字招牌，不仅要让广安青花椒在国内畅销，还要走出国门，远销欧洲、日本、东南亚等地。（前锋融媒 兰林前 广安日报记者 甘丹丹）