江西宜丰：“百年茶号”漾生机

宜丰县盈科泉茶生产基地，员工忙着采摘、精制新茶。何贱来摄

清明前后，“江西老字号”认定单位——江西省宜丰县盈科泉茶生产基地，员工忙着采摘、精制和直播销售新茶。

“盈科泉茶号”最早由宜丰商贾蔡海荪于1917年创办，茶栈就设在宜丰县城观前路。盈科泉茶素以花茶为主，其制作工艺是将鲜叶经过杀青、揉捻等工序加工成毛茶，然后窨制成花茶。其“珠兰银针”花茶冲泡银针垂直，汤色淡黄明亮，香气柔和悠长，滋味浓醇鲜爽。前些年因市场竞争、经营模式等因素，老字号盈科泉茶渐渐衰弱。

2017年，在外工作的宜丰籍人士王建光返乡邀请华中农业大学茶学系专家“坐镇”，潜心挖掘改良传统工艺，收购数家茶叶基地，创新市场营销模式，使“盈科泉茶号”这一百年老字号逐步复兴光大，近年被省商务厅认定为“江西老字号”。（何贱来）

宜丰县盈科泉茶生产基地，员工忙着采摘、精制新茶。何贱来摄

清明前后，“江西老字号”认定单位——江西省宜丰县盈科泉茶生产基地，员工忙着采摘、精制和直播销售新茶。

“盈科泉茶号”最早由宜丰商贾蔡海荪于1917年创办，茶栈就设在宜丰县城观前路。盈科泉茶素以花茶为主，其制作工艺是将鲜叶经过杀青、揉捻等工序加工成毛茶，然后窨制成花茶。其“珠兰银针”花茶冲泡银针垂直，汤色淡黄明亮，香气柔和悠长，滋味浓醇鲜爽。前些年因市场竞争、经营模式等因素，老字号盈科泉茶渐渐衰弱。

2017年，在外工作的宜丰籍人士王建光返乡邀请华中农业大学茶学系专家“坐镇”，潜心挖掘改良传统工艺，收购数家茶叶基地，创新市场营销模式，使“盈科泉茶号”这一百年老字号逐步复兴光大，近年被省商务厅认定为“江西老字号”。（何贱来）

春茶吐绿。何贱来摄

采摘新茶。何贱来摄

宜丰县盈科泉茶生产基地，员工正在簸除杂物。何贱来摄

宜丰县盈科泉茶生产基地，员工正在精制新茶。何贱来摄

盈科泉茶业有限公司天宝古村旅游景区体验馆。何贱来摄

百年茶号“盈科泉茶号”旧址。何贱来摄

宜丰县盈科泉茶生产基地，员工们直播销售新茶。何贱来摄