一杯咖啡“饮出”创业路

徐君的一天，在一杯咖啡中开启。

“从喜欢，到习惯。这也是我的生活方式。”5年前，放弃稳定的银行工作，30岁的徐君，将人生赛道，转向了创业。

“梧桐之美，穿越四季。在我眼里，芜湖路算得上合肥最浪漫的一条路。”2018年，隐匿在芜湖路的深巷——青年巷，飘起了咖啡香。徐君和她的查令84号咖啡馆，开门迎客。

“招牌”得名于一本随缘的书《查令十字街84号》。“这是两个爱书人之间的故事，也是一种简单到纯粹的感觉。”徐君说，她希望自己的咖啡店，是一个充满创造性、可能性的地方。“就像不同纬度产出不同口味的咖啡豆，不同工艺做出不同口感的咖啡，来到这里的客人，不仅可以感受味蕾的触动，还能邂逅心灵的交流。”

芜湖路青年巷飘起咖啡香。包河区委宣传部供图

如今，很多自由职业者会在查令84号咖啡馆停留。部分俱乐部和社团，也固定聚合于此开展公益活动。一杯咖啡，一个复古文艺的免费“无拘束”空间，正在给越来越多的人，带来“慢下来”的情绪价值。

徐君坦言，创业过程，累并快乐着。“相当长的一段时间里，都在不停‘试错’。”理想与现实激烈碰撞，团队选择了坚守。“外部环境越复杂，练好内功越重要。复合型业务培训从没断档，我们干中学、学中干，在实践中摸爬滚打、总结提升。”

近年来，市场对于咖啡的热情不断提高，地方咖啡馆明显增多。特别是精品咖啡连锁品牌接连进驻，既验证了合肥市场的消费潜力、发展前景，也给本土品牌带来挑战。

徐君在店内。包河区委宣传部供图

让大多数人眼中的“舶来品”与传统文化结合，成为徐君别出心裁的探路。“比如罍街店的风格，就是中式建筑搭配西式咖啡。另外，我们也会不定期研发新品，推出桂花气泡美式、桂花酒酿拿铁等招牌产品。从现阶段市场反响来看，效果还挺好。”

在徐君的团队里，大部分既是咖啡发烧友，也是刚来合肥的年轻人。“疫情期间，包河国企给门店减免十多万元的房租。实打实的支持给了我们很大信心。我也希望，在团队的共同努力下，未来，大家都能在这座有温情、包容感很强的城市，扎下根。”

小小的咖啡馆，孕育着多元梦想、多彩人生。徐君的创业故事，还将续上一段“啡”比寻常的新章。（王嫣然 吴京）

徐君的一天，在一杯咖啡中开启。

“从喜欢，到习惯。这也是我的生活方式。”5年前，放弃稳定的银行工作，30岁的徐君，将人生赛道，转向了创业。

“梧桐之美，穿越四季。在我眼里，芜湖路算得上合肥最浪漫的一条路。”2018年，隐匿在芜湖路的深巷——青年巷，飘起了咖啡香。徐君和她的查令84号咖啡馆，开门迎客。

“招牌”得名于一本随缘的书《查令十字街84号》。“这是两个爱书人之间的故事，也是一种简单到纯粹的感觉。”徐君说，她希望自己的咖啡店，是一个充满创造性、可能性的地方。“就像不同纬度产出不同口味的咖啡豆，不同工艺做出不同口感的咖啡，来到这里的客人，不仅可以感受味蕾的触动，还能邂逅心灵的交流。”

芜湖路青年巷飘起咖啡香。包河区委宣传部供图

如今，很多自由职业者会在查令84号咖啡馆停留。部分俱乐部和社团，也固定聚合于此开展公益活动。一杯咖啡，一个复古文艺的免费“无拘束”空间，正在给越来越多的人，带来“慢下来”的情绪价值。

徐君坦言，创业过程，累并快乐着。“相当长的一段时间里，都在不停‘试错’。”理想与现实激烈碰撞，团队选择了坚守。“外部环境越复杂，练好内功越重要。复合型业务培训从没断档，我们干中学、学中干，在实践中摸爬滚打、总结提升。”

近年来，市场对于咖啡的热情不断提高，地方咖啡馆明显增多。特别是精品咖啡连锁品牌接连进驻，既验证了合肥市场的消费潜力、发展前景，也给本土品牌带来挑战。

徐君在店内。包河区委宣传部供图

让大多数人眼中的“舶来品”与传统文化结合，成为徐君别出心裁的探路。“比如罍街店的风格，就是中式建筑搭配西式咖啡。另外，我们也会不定期研发新品，推出桂花气泡美式、桂花酒酿拿铁等招牌产品。从现阶段市场反响来看，效果还挺好。”

在徐君的团队里，大部分既是咖啡发烧友，也是刚来合肥的年轻人。“疫情期间，包河国企给门店减免十多万元的房租。实打实的支持给了我们很大信心。我也希望，在团队的共同努力下，未来，大家都能在这座有温情、包容感很强的城市，扎下根。”

小小的咖啡馆，孕育着多元梦想、多彩人生。徐君的创业故事，还将续上一段“啡”比寻常的新章。（王嫣然 吴京）