2022-11-01 08:04 作者:上海市同济医院营养师高芸
新妈妈们最关心的问题大概就是喂奶了,奶水要足,还要有营养。那月子餐到底怎么吃,既能保证奶水充足有营养,又不用担心发胖呢?下面我们就来聊一聊。
饮食清淡宜少盐
产后第1周,往往都比较累,胃口不好。吃太油腻的食物,一是哺乳期妈妈们吃不下去,二是也会使妈妈的乳汁里油脂含量偏高,导致乳汁流出不畅。
在食材的选择上,应拒绝油腻,口味要清淡,饭菜要做得细软一点,有利于消化吸收。
在产后24小时,顺产的妈妈宜吃小米粥、烂糊面、鸡蛋羹等稀软、易消化的食物,然后再正常饮食。
剖腹产的妈妈,产后6小时内禁食,6-8小时可进食米汤等清淡易消化的流食,但不要吃牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。产后排气后可进食易消化、富含蛋白质、维生素的食物。排气后的1-2天,妈妈可以继续食用稀饭、面条等半流质食物过渡,之后就可以恢复正常饮食。
优质蛋白质和维生素A的摄入要充足
产后第二周起,随着宝宝的吃奶量逐渐增加,哺乳期妈妈可以增加富含优质蛋白质的食物的摄入,如鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆类食物。此外,哺乳期妈妈每周选择1-2次猪肝(总量85g),或鸡肝(总量40g)就可满足维生素A的需求。
钙摄入量要充足
哺乳期妈妈要注意补钙。当女性体内钙含量较低,就要不断“动用”骨骼里的钙,保证乳汁里有充足的钙含量。中国营养学会建议,哺乳期妈妈每天应摄入钙元素1000毫克左右。
每天喝500毫升牛奶,适量多吃些钙含量丰富的食物如豆腐、豆干、小鱼小虾、深色蔬菜等。再适当外出晒太阳,以补充维生素D,也能促进钙吸收。
补铁进行时
孕妈本身就容易出现贫血,生孩子的时候又丢失了一部分的血,应注意补充铁。铁是生成血红蛋白所必需的“原材料”,补血应该先补铁。
铁的食物来源:动物血和肝脏。哺乳期妈妈大概每天增加20~50g的畜肉,每周摄入1~2次的动物血和肝脏就可以满足需要。
哺乳期妈妈如何科学喝汤?
1、餐前不宜喝太多汤。可在餐后喝半碗汤,等到吃了八九成饱的时候再喝一碗汤。
2、喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,应该连汤带肉一起吃。
3、浓油汤要少喝。太浓太油的汤不仅会影响妈妈的食欲,还会引起宝宝脂肪消化不良性腹泻。可以选择鱼汤、瘦排骨汤,也可以喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤。
4、可以在煲汤的食材中加入黄豆、花生等对催乳有帮助的食材。
本文由同济大学附属同济医院营养科主任医师吴萍进行科学性把关。
“达医晓护”供稿
新妈妈们最关心的问题大概就是喂奶了,奶水要足,还要有营养。那月子餐到底怎么吃,既能保证奶水充足有营养,又不用担心发胖呢?下面我们就来聊一聊。
饮食清淡宜少盐
产后第1周,往往都比较累,胃口不好。吃太油腻的食物,一是哺乳期妈妈们吃不下去,二是也会使妈妈的乳汁里油脂含量偏高,导致乳汁流出不畅。
在食材的选择上,应拒绝油腻,口味要清淡,饭菜要做得细软一点,有利于消化吸收。
在产后24小时,顺产的妈妈宜吃小米粥、烂糊面、鸡蛋羹等稀软、易消化的食物,然后再正常饮食。
剖腹产的妈妈,产后6小时内禁食,6-8小时可进食米汤等清淡易消化的流食,但不要吃牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。产后排气后可进食易消化、富含蛋白质、维生素的食物。排气后的1-2天,妈妈可以继续食用稀饭、面条等半流质食物过渡,之后就可以恢复正常饮食。
优质蛋白质和维生素A的摄入要充足
产后第二周起,随着宝宝的吃奶量逐渐增加,哺乳期妈妈可以增加富含优质蛋白质的食物的摄入,如鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆类食物。此外,哺乳期妈妈每周选择1-2次猪肝(总量85g),或鸡肝(总量40g)就可满足维生素A的需求。
钙摄入量要充足
哺乳期妈妈要注意补钙。当女性体内钙含量较低,就要不断“动用”骨骼里的钙,保证乳汁里有充足的钙含量。中国营养学会建议,哺乳期妈妈每天应摄入钙元素1000毫克左右。
每天喝500毫升牛奶,适量多吃些钙含量丰富的食物如豆腐、豆干、小鱼小虾、深色蔬菜等。再适当外出晒太阳,以补充维生素D,也能促进钙吸收。
补铁进行时
孕妈本身就容易出现贫血,生孩子的时候又丢失了一部分的血,应注意补充铁。铁是生成血红蛋白所必需的“原材料”,补血应该先补铁。
铁的食物来源:动物血和肝脏。哺乳期妈妈大概每天增加20~50g的畜肉,每周摄入1~2次的动物血和肝脏就可以满足需要。
哺乳期妈妈如何科学喝汤?
1、餐前不宜喝太多汤。可在餐后喝半碗汤,等到吃了八九成饱的时候再喝一碗汤。
2、喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,应该连汤带肉一起吃。
3、浓油汤要少喝。太浓太油的汤不仅会影响妈妈的食欲,还会引起宝宝脂肪消化不良性腹泻。可以选择鱼汤、瘦排骨汤,也可以喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤。
4、可以在煲汤的食材中加入黄豆、花生等对催乳有帮助的食材。
本文由同济大学附属同济医院营养科主任医师吴萍进行科学性把关。
“达医晓护”供稿