开阳县楠木渡镇：打好食品监管“组合拳”守筑牢校园食品安全防线

近日，开阳县楠木渡镇围绕校园食品安全，打好食品监管“组合拳”，筑牢校园食品安全防线。

强化源头治理，严格把控食材采购关。该镇联合卫计办、城管办、派出所等部门，对校园食堂及供餐单位的资质进行了严格审查，确保其具备合法经营资质和完善的食品安全管理制度。同时，对食品原材料供应商也实施了严格的准入管理，要求其提供合格的检验报告和资质证明，从源头上把好食品安全关。

加强过程监管，提升食堂管理水平。定期对校园食堂进行检查，包括环境卫生、人员健康、操作规范等多个方面，确保食堂运行符合食品安全标准。除此之外，通过定期检查和随机抽查相结合的方式，对校园食堂及供餐单位的食品安全状况进行全面检查，重点检查食品储存条件、加工过程、餐具消毒、留样制度等方面，确保每一个环节都符合食品安全标准。今年以来，开展定期检查20余次，随机抽查50余桶菜油、30余袋大米，做到餐餐留样，保障食品安全。

强化宣传教育，增强师生安全意识。大力开展“食品安全进校园”系列宣传活动，如讲座、展览、互动问答等，帮助师生了解食品安全知识，提高自我保护能力。与此同时，鼓励学生积极参与食品安全监督活动，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。（赵丽婷）

近日，开阳县楠木渡镇围绕校园食品安全，打好食品监管“组合拳”，筑牢校园食品安全防线。

强化源头治理，严格把控食材采购关。该镇联合卫计办、城管办、派出所等部门，对校园食堂及供餐单位的资质进行了严格审查，确保其具备合法经营资质和完善的食品安全管理制度。同时，对食品原材料供应商也实施了严格的准入管理，要求其提供合格的检验报告和资质证明，从源头上把好食品安全关。

加强过程监管，提升食堂管理水平。定期对校园食堂进行检查，包括环境卫生、人员健康、操作规范等多个方面，确保食堂运行符合食品安全标准。除此之外，通过定期检查和随机抽查相结合的方式，对校园食堂及供餐单位的食品安全状况进行全面检查，重点检查食品储存条件、加工过程、餐具消毒、留样制度等方面，确保每一个环节都符合食品安全标准。今年以来，开展定期检查20余次，随机抽查50余桶菜油、30余袋大米，做到餐餐留样，保障食品安全。

强化宣传教育，增强师生安全意识。大力开展“食品安全进校园”系列宣传活动，如讲座、展览、互动问答等，帮助师生了解食品安全知识，提高自我保护能力。与此同时，鼓励学生积极参与食品安全监督活动，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。（赵丽婷）