仁怀：光盘行动引领新“食”尚

10月16日是世界粮食日，仁怀市各学校、餐饮行业通过践行光盘行动，让市民养成“舌尖上的美德”。如今，爱粮节粮、杜绝餐饮浪费在全市蔚然成风。

服务员正在为客人提供点餐服务。

“您好女士，您今天家宴有10位，您点12个菜就差不多了……”走进君品雅宴餐厅，醒目处均贴有文明用餐、反对铺张浪费等标语，餐厅服务员正提醒顾客合理点餐、适度消费。

“以前我们总会盲目地点很多菜，现在点餐时服务员会根据我们的用餐人数和喜好进行推荐，既满足了口味需求又避免了浪费。”市民荀清笑着说。

客人在餐厅用餐。

让勤俭节约观念深入人心，在菜式方面，该餐厅根据实际情况，创新推出分量小、款式多的“小份菜”“半份菜”供客人选择，价格也比整份的便宜，同时餐厅还提供免费打包服务。

自“光盘行动”持续深入开展以来，君品雅宴餐厅还有一个节俭“小妙招”，将所有为顾客烹饪后剩余的食材边角料用来制作员工餐，这些边角料看似不起眼，但在厨师精湛的厨艺下，秒变美味佳肴，得到员工们的一致好评，这样既满足了员工用餐需要，又厉行节俭避免了浪费。

“光盘行动”不仅在餐厅，学校教育同样重要。中午12点，下课铃声响起，盐津小学的学生陆续进入食堂，只见他们有序地在窗口前排队打饭，按座就餐。用餐完毕后，大家的盘子里几乎没有剩余的食物。

盐津小学学生正在用餐。

盐津小学每天就餐人数为580人，其中，学生500人左右。为减少因饭菜不可口而导致的浪费，该小学根据学生的口味和需求，科学定制菜谱，让学生吃得舒心、健康。

“每天三菜一汤，在菜品上尽量选择大众口味的蔬菜肉食，避免腥膻类、生冷类食物，在保证孩子们营养均衡的同时不浪费食材。”盐津小学副校长王旭开表示。

盐津小学学生有序排队吃饭。

同时，盐津小学每月还评比出10名“文明就餐学生”，通过奖励文具等措施，积极营造“浪费可耻、节约光荣”的良好校园氛围。“一粥一饭当思来之不易，以后我会继续争当‘文明就餐小明星’，把这种好习惯分享给家人和朋友。”学生秦语桐说。

盐津小学通过激励学生重视光盘、珍惜粮食、争做榜样等方式，持续开展“勤俭节约”主题教育活动、评比表彰等，真正让勤俭节约成为学校新“食尚”。（文/图 胥慧敏、侯叶欣）

10月16日是世界粮食日，仁怀市各学校、餐饮行业通过践行光盘行动，让市民养成“舌尖上的美德”。如今，爱粮节粮、杜绝餐饮浪费在全市蔚然成风。

服务员正在为客人提供点餐服务。

“您好女士，您今天家宴有10位，您点12个菜就差不多了……”走进君品雅宴餐厅，醒目处均贴有文明用餐、反对铺张浪费等标语，餐厅服务员正提醒顾客合理点餐、适度消费。

“以前我们总会盲目地点很多菜，现在点餐时服务员会根据我们的用餐人数和喜好进行推荐，既满足了口味需求又避免了浪费。”市民荀清笑着说。

客人在餐厅用餐。

让勤俭节约观念深入人心，在菜式方面，该餐厅根据实际情况，创新推出分量小、款式多的“小份菜”“半份菜”供客人选择，价格也比整份的便宜，同时餐厅还提供免费打包服务。

自“光盘行动”持续深入开展以来，君品雅宴餐厅还有一个节俭“小妙招”，将所有为顾客烹饪后剩余的食材边角料用来制作员工餐，这些边角料看似不起眼，但在厨师精湛的厨艺下，秒变美味佳肴，得到员工们的一致好评，这样既满足了员工用餐需要，又厉行节俭避免了浪费。

“光盘行动”不仅在餐厅，学校教育同样重要。中午12点，下课铃声响起，盐津小学的学生陆续进入食堂，只见他们有序地在窗口前排队打饭，按座就餐。用餐完毕后，大家的盘子里几乎没有剩余的食物。

盐津小学学生正在用餐。

盐津小学每天就餐人数为580人，其中，学生500人左右。为减少因饭菜不可口而导致的浪费，该小学根据学生的口味和需求，科学定制菜谱，让学生吃得舒心、健康。

“每天三菜一汤，在菜品上尽量选择大众口味的蔬菜肉食，避免腥膻类、生冷类食物，在保证孩子们营养均衡的同时不浪费食材。”盐津小学副校长王旭开表示。

盐津小学学生有序排队吃饭。

同时，盐津小学每月还评比出10名“文明就餐学生”，通过奖励文具等措施，积极营造“浪费可耻、节约光荣”的良好校园氛围。“一粥一饭当思来之不易，以后我会继续争当‘文明就餐小明星’，把这种好习惯分享给家人和朋友。”学生秦语桐说。

盐津小学通过激励学生重视光盘、珍惜粮食、争做榜样等方式，持续开展“勤俭节约”主题教育活动、评比表彰等，真正让勤俭节约成为学校新“食尚”。（文/图 胥慧敏、侯叶欣）