被疯狂追捧的有机食品　价高是否物美

“种地的有机肥料是用豆饼或者海藻和贝类发酵而成。有机认证标准很高，对土壤、肥、水、气候都有严格要求。”苑长红算了笔账，普通种植一垧地产2.2万斤大米，有机种植一垧地只能产1.4万斤。“不过，价钱也好，以前5元一斤的大米，现在可以卖到15到38元。”

吉林省农业科学院副院长董英山也算了笔账，单位种植面积的有机农产品产量只是一般农产品的50％—60％，劳动成本却会大幅度增加。

九沙坪村村民张艳向记者证明了这一点，“我们的地都是人工除草，一般从早上5点拔到下午6点，一天工钱150元。”

“价格和价值是相符的。”吉林省绿色食品办公室主任邱玉林说，一般来说食品分4个层次：一般农产品、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。“高成本、低产量”将有机农产品推上了食物金字塔的塔尖位置。

近年来，我国城乡居民食品消费结构加快优化升级，对多层次、多样化、高品质的农产品需求呈快速增长势头。消费者的需求传到田间地头，有机农产品的生产也逐渐兴起。

张家村村民刘勇说，自从入了合作社，种上了有机农产品，感觉特别有奔头。村民们都被带动起来了，大家感觉这是个阳光产业。

“绿色、有机是农业调结构、增效益的一个方向，能够有效地推动农产品供给侧改革。”吉林省粮食局局长韩福春说，发展绿色、有机农产品在促进农民增收方面发挥了一定作用。