学校负责人需与学生同用餐　新规4月1日起施行

应公开用餐信息保障家长知情权

此外，《规定》还多处提及家长参与问题，例如学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督；学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。

近期，学校餐饮方面安全问题时有发生。《规定》明确，食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法行为；建立学校食堂食品安全信用档案，及时向教育部门通报学校食品安全相关信息；对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核，指导学校做好食品安全管理和宣传教育；依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。

■　延展

家长希望学校公示菜单

北京东城区某小学家长张女士表示，孩子在学校的饮食除了要保证卫生外，希望学校能及时向家长公示每周午餐菜单，便于家长及时调整早晚餐，保证营养的均衡。“我们家孩子每天吃什么我基本不知道，但是每次接到孩子第一句就是饿了。”