秋冬吃红薯 补气养颜功效多

图/广州日报全媒体记者周洁莹

广州日报讯 （全媒体记者周洁莹 通讯员何桂花、宋莉萍）秋冬正是食用红薯的好季节。不少街坊只知红薯吃多了容易胀气，却不知吃对了，它是很养人的。记者请来广东省中医院脾胃科大科主任黄穗平教授为大家讲讲红薯的功效和食用注意事项。

红薯有三大功效

红薯的做法非常多，既可做主食，还可以做零食，还可用来做菜。黄穗平介绍，红薯具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效，生吃还可以生津止渴。

1.最熟知功效：通肠道治便秘

很多人都知道，食用红薯是缓解便秘的一个方便有效选择。红薯中含有丰富的膳食纤维，既增加饱足感，又能促进肠胃蠕动，起通便作用；同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；还为益生菌的增殖提供能量和营养，改善肠道微生态环境。

2.白皮番薯润肺，红皮番薯补血

白皮和红皮的红薯，功效有所不同。白皮白心的红薯，能补肺生津，皮肤粗糙、干燥的人，可常吃白皮白心的红薯。

红皮红心的红薯，具有补气养血的功效，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。

红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，也正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，可以经常吃些红薯。

3.黄色、紫色番薯可滋脾脏强肾阴