儿童冬季养生 试试这三道美味汤方

尤其近日流感又开始冒头，此时给宝宝们选择合适的饮食，可起到增强体质，预防疾病的作用。徐雯教授给大家推荐了几款冬季汤方：

1.淮山杞子瘦肉汤：

材料：淮山15克，枸杞子10克，瘦肉125克。

做法：瘦肉飞水切块，与淮山、杞子一同置于砂锅内，加入适量清水，煮沸后转慢火煮2小时，以少许盐调味，饮汤食肉。

功效：补肝肾，益脾胃。

适应症：适用于冬季调养保健。

小贴士：淮山宜用干品。

2.章鱼花生脊骨汤：

材料：章鱼干50克、花生30克，脊骨150克，生姜2片。

做法：章鱼干浸泡2 小时，脊骨洗净斩件，飞水去肉腥，与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内，加入适量清水，煮沸后转文火煮2小时，以适量盐调味，即可食用。

功效：益气补血，强筋健骨。

适应症：适用于冬季小儿体质虚弱、疲乏、肢体无力、便秘，也可用于冬季保健调养。

小贴士：本汤中的花生含丰富的植物油，不适宜脾胃较弱、消化不良之小儿，否则会引起缓泻作用，减慢康复进程；也不适合伤风感冒及喉咙发炎的小儿食用。

3.白萝卜牛肋汤：

材料：白萝卜250克、牛肋肉150克，枸杞子10克，生姜3片。

做法：白萝卜去皮洗净，切段备用，牛肋去骨，斩件飞水，与白萝卜、枸杞子、生姜一起置于砂锅内，加适量清水，煮沸后转文火煮3小时，以适量盐调味，即可食用。

功效：健脾补肾，化痰消滞。

适应症：适用于冬季小儿体质虚弱、脾胃虚弱引起的食积腹胀，消化不良，食欲不振等。

小贴士：中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。本汤方中加入牛肋、枸杞子、生姜，可减缓白萝卜寒凉之性，是较好的食物搭配。(张青梅)