多吃能撑大，少吃能饿小？我们的胃没那么随便

话说回来，大部分人的胃容量在50—3000毫升上下，但在一些视频平台上经常能看到一些吃播博主，食量是常人的好几倍，十分夸张，那么这些“大胃王”是怎么做到的呢？宋吉涛解释，主要原因有以下几个方面：一是他们胃的弹性天生比较好，每次都能吃到2400—3200毫升，才会达到胃的极限；二是长期进食大量食物，致使胃壁增厚，胃肠蠕动加快，饭量加大，而这只是食量增加，胃容量依然如故；三是长期暴饮暴食会使胃一直处于扩张状态，由此会降低胃壁的弹性，此时可能会发现进食量较之前确有增多，然而并不是人们想象的“胃被撑大了”，而是胃壁的弹性被破坏了，胃容量并没有真正“扩容”。

宋吉涛指出，长期饮食无度的结果，食量确实让人吃惊，而这并不代表“大肚能容”，不过是天生胃容量比常人大或胃壁的弹性要比一般人好，也有可能是因为胃肠蠕动速度加快，又或者是胃壁的弹性已遭受破坏。不管是哪种原因，长期“填鸭式”的饮食习惯都不可取，与健康的养生理念和生活方式背道而驰，严重时甚至会引发“三高”和胃穿孔等疾病。同时，因暴食而急剧扩张的胃还会对周围的重要器官，如心脏、肺等产生压迫，导致意外。宋吉涛还补充说，人的饮食量和饮食结构是经年累月养成的，但并非一成不变，通过一定时间规范合理的训练，是可以达到少食、减餐、缩减摄入量的目的，进而形成一套新的饮食习惯，从根本上改变“大胃王”的形象。

最后，宋吉涛告诫，大家在日常生活中应讲究饮食清淡，少食多餐，细嚼慢咽，切忌暴饮暴食或节食断食，以及尽量避免重油重辣等食物。