月饼切小粒，加入到牛奶中，搅拌均匀加热即可，温度在70摄氏度最佳，口感香甜浓稠。
◆月饼豆浆
适合莲蓉、豆沙等甜口味月饼。
月饼切小粒，与生豆等一同用粉碎机打碎搅匀，加热到100摄氏度即可。如果是成品豆浆，加热到70摄氏度即可。
◆月饼粥
适合五仁、海鲜、果仁类月饼。
八宝粥、小米粥等煮好后，月饼切粒放入其中搅拌均匀即可食用。
◆炒菜
适合五仁、坚果类月饼。
先将辣椒、火腿丝、洋葱入锅爆炒，再将月饼切成条状，放入锅中翻热出锅，即可成为一道色香味俱全的菜品。
《 人民日报 》（ 2020年10月08日 07 版）
