线上买菜消费习惯正在养成 消费者觉得实惠吗？

□ 本报记者 李 宁

不去超市，也不去菜市场，只需刷刷手机、动动手指，生鲜就能送到家。如今，国人的买菜方式发生了不小的变化，线上买菜成为不少消费者的选择。消费者为何青睐线上买菜？线上买菜价格实惠吗？

“虽然经常网购，但新冠肺炎疫情发生以前我在线上买菜的次数屈指可数。疫情初发时，我尽量减少外出买菜，尝试在线上下单。我发现各大生鲜电商平台上蔬菜、肉类、水产、豆制品、奶制品、调味品等一应俱全，还能送货上门，真的很方便，线上买菜的习惯就这样养成了，现在我基本上都是在生鲜平台买菜。”北京市民王女士告诉国际商报记者，鉴于其平时工作忙，还要照顾孩子，一般都是趁着午休时间或是下班路上打开手机APP选择所需食材下单，到家后就能收到货品，节省了很多时间。

记者在采访中了解到，线上买菜的消费习惯正在养成，越来越多的老年人也学会使用智能手机在线上买菜。

家住北京海淀区的谢阿姨正是其中之一。“女儿经常刷刷手机就把菜买了，送来的蔬菜不仅品种多样，食材也很新鲜。我看着很心动，就让女儿帮我下载了几个APP，教我在手机上下单买菜。现在我已经可以熟练地挑选商品、支付结算了。”谢阿姨对国际商报记者回忆起自己第一次在线上买菜的经历：“第一次下单买鲈鱼时我有些担心，毕竟是生鲜。收到货打开发现，包装袋外面放了很多冰块用来保鲜，鱼也收拾得很干净，清蒸后味道鲜美。这次购物彻底打消了我的顾虑，之后遇上雨雪天气我都是线上买菜。”

为了吸引更多的消费者并留住回头客，各大生鲜电商平台都在菜品品质、配送过程等方面下功夫。记者在采访中了解到，在一些生鲜电商平台上，消费者可以溯源肉类等商品，了解供货来源、供货时间和检测保证等信息。有些菜品包装上也会贴有二维码，消费者扫描后即可看到上架日期、批次号、供应商等信息。配送过程中商家也更加注重细节，如活鱼配送的包装袋中不仅会加水，还会注入氧气，刚刚宰杀处理的鱼也会在外包装袋里加冰块保鲜。