这些食物是天然的“消炎药”

体内炎症是导致多种慢性病的危险因素

认识饮食因素是影响体内炎症，从而影响慢性病发病的重要因素，这一点太重要了。

现代研究发现，人体内的炎症反应不仅仅与动脉粥样硬化和血栓形成有关，还与心脑血管病发病风险增大有关，与增加癌症、糖尿病、老年痴呆症、帕金森症、哮喘和退行性关节炎发病风险有关，更与加速衰老、寿命减少有关……

所以人体内的炎症反应，是导致各种慢性病的危险因素。如果你身上有慢性炎症的危险因素存在——那么，你就要警觉了，你患慢性疾病的风险可能会比别人大！

如果我们在饮食中注意少吃、少摄入促进人体炎症的食物及营养素，注意多选择一些抗炎的食物及营养素，那么，就会控制和减少体内炎症及炎症反应，从而有可能降低慢性病的发病风险，这样的饮食显然对健康有益，对远离或减少慢性病有益。

抗炎和促炎的食物分别有哪些？

先说说需要避免“踩坑”的食物——促炎食物。

促炎食物主要有精细粮、红肉、加工肉、动物内脏、含糖饮料等。总的来说就是采用以下这些方法，来减少体内的炎症反应：

减少含饱和脂肪多的食物；

减少含反式脂肪的食物（如人造奶油、氢化植物油或部分氢化植物油等）；

减少含ω-6脂肪酸高的食物；

减少含糖食物及饮料；

减少红肉尤其是加工红肉；

减少细粮；