洋葱配一宝可保血管健康！

洋葱虽然只是味平凡的食材，但它却有不平凡的价值，既美味又营养。我们都知道洋葱具有杀菌、防癌、预防感冒的功效，除此之外，还有哪些养生功效？洋葱与哪位食材搭配对血管健康大有帮助？今天，小编就带大家了解下洋葱的养生功效吧！

扫清洋葱误区

误区一、洋葱可以减轻骨质疏松症

——功效并非洋葱特有，实操中也无法达到有效剂量

浙江医院营养科主任郑培奋主任医师认为：“网上流传‘洋葱可以减轻骨质疏松症’，并引用一篇论文的叙述：每天喂大鼠1克干洋葱，可以明显减轻骨质疏松，其效果比治疗骨质疏松的药物还要好。真的吗？根本不是这么回事。”洋葱的确是一种很好的蔬菜，能为人体提供许多有益的营养成分，但并非可以治百病。

郑培奋认为，这个实验是真的，权威期刊上确实也有。但是，“首先，这仅仅是一个实验，其次，文章忽略了这个实验的很多关键处。这项实验，除了洋葱，还研究了14种其他的蔬菜，都有类似的作用，比如，中国人常吃的生菜、西红柿、黄瓜、白菜等等。也就是说，这些功效并不是洋葱独有的，其他的蔬菜也有。而在实际操作中，根本无法达到有效剂量。

实验中，每天喂大鼠1克干洋葱，这个剂量相当于一个成年人每天要吃200克至300克。而洋葱的含水量大约90％，也就是说，要达到实验中的剂量，一个成年人每天需要吃2至3公斤鲜洋葱，很难做到。所谓养生秘方中，两个洋葱泡酒还要分成10天来喝，每天吃下的洋葱连实验剂量的零头都不到。”