体检有害健康？猪瘟传染人？8月份十大中老年人易感谣言

10.“食盐添加亚铁氰化钾堪比毒药

” 

中老年人关注人数估计：25.6万  

【传言】有传言称，国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾。在生活中，烹饪食物的时候，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，在10秒钟内能使人丧失意志，几分钟内可以毒死一人。奥运会、世博会特供食盐及出口食盐均不含亚铁氰化钾。

【真相】据央视记者采访中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯，他表示，亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。亚铁氰化钾是低毒物质，按照中国国家标准的规定，食盐中的抗结计以亚铁氰根计含量不得超过每公斤10毫克。同时，中国盐业总公司盐品营销中心副主任崔静表示，特供盐的概念是根本不存在的，在国家一些大型活动上使用的盐都是市面上随处可见的含有亚铁氰化钾的普通食盐。

【专家点评】

“求真”栏目记者联系到了重庆大学新闻学院教授、博士生导师郭小安教授进行点评。

1.易感谣言反映了中老年人共同关切和焦虑

郭小安教授表示，谣言有一个经典公示：谣言强度=重要性*模糊性。这意味着，越是和我们生活息息相关的、又存在知识盲区的地带，越容易产生谣言。这就不难理解，为什么朋友圈总是充斥着形形色色的食品致癌、食物相克、迷药割肾、拐卖儿童等谣言，尤其是在老年人朋友圈，更是如此。