学生营养餐如何“暖胃”又“暖心”？

“另外，从目前来讲，‘明厨亮灶’都是学校自己在负责，并没有区域性整体的管理平台。”王蕾委员建议，本市应该建立区域性的中小学营养餐互联网管理平台，特别是将营养专家纳入平台中，随时为营养餐菜谱支招，家长和社会还可以全程监控学生就餐情况。

“中小学营养餐供应可引进同等竞争机制，由两家或多家餐饮企业同时参与学校营养餐供应，时刻存在竞争就可以保证学生营养餐质优价廉。”来自少数民族界别的市政协委员黑德昆提到，“校内餐饮形成垄断经营，伙食质量可能会难以保证，学生的伙食消费也会攀高。因此，要打破校内餐饮的经营垄断，优势互补，为学生提供多种选择。”

　　学生餐怎样“保温”？

　　与老年餐桌联动近距离送餐

“送餐距离必须在一定的距离之内！”学生营养餐的配送距离问题，直接决定着餐食的保温效果。王蕾委员强调，如果送餐距离较远，必然会影响营养餐的口味和温度，“比如学生12点开饭，距离远的送餐公司为了不耽误学生吃饭时间，有的中午很早就送到学校，即使有保温设备，在口感上也大打折扣。”

因此，王蕾委员建议本市可以盘活学校周边社区的“老年餐桌”加入到学生营养餐的配送行列中来，“这些都距离学校较近，而且质量和口味都有保障，成规模配送还可降低成本价格。”