不到半年跌近六成，猪肉价格为何如此下跌？

农业农村部南京设计院中南分院院长刘平云介绍，现在都是科技化养猪，各种投入成本高。现在一个正常规模（5000头母猪）的养猪场建造起步价是6000万元。

“就是看准了养殖业的高利润，资本才会入场。”一位受访专家说。

各方积极应对保持市场平稳运行

“在生猪产能持续恢复的情况下，本轮猪周期的下跌阶段已经来临，日后虽然会有短暂的反弹行情出现，但整体弱势的格局难以改变。”光大期货生猪研究员吕品说。

猪肉价格下跌令普通消费者暂时获得实惠，但国家发展改革委对生产端发出的预警引发高度关注。现在，市场开始担心养殖企业的积极性受到打击，这会影响更长一段时期的猪肉供给和肉价稳定。

生猪养殖企业已经站在了盈亏平衡临界点。

湖南省湘潭市科星生态农业有限公司董事长熊炼秋给记者算了一笔账：每头能繁母猪分摊的综合成本已经高达2万元，而一头肥猪平均每产出1斤肉需要分摊的各种成本，也上涨到8.5元。

生猪养殖业内最大的上市公司牧原股份近日表示，其需要完善人才管理和资金储备，做好行业冬天来临的准备。

6月9日，国家发展改革委会同多个部门，联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制　做好猪肉市场保供稳价工作预案》，旨在加强政府猪肉储备调节工作。随后，国家发展改革委提出，将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，认真做好预案组织落实工作，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。