从学生营养午餐看见西藏教育之变

他还说：“两荤一素的菜谱基本满足了学生营养均衡，有家长轮值照顾看守，孩子们就不会像在家里任性挑食。”

米玛次仁也坦言顾虑，希望提供一个随时去厨房监督的机制，也希望厨房能够照顾到藏民族部分人不吃鱼的禁忌。

对此，叶涛也表示，同类营养的很多菜可以替代鱼，也考虑到低龄学生饮食安全问题这些不在供应范围内。

图为3月11日，西藏自治区拉萨市城关区净土拉萨中央厨房内，厨师们在烹饪学生营养午餐。 中新社记者 贡嘎来松 摄

城关区是拉萨市区的核心区，辖区有8所中学、17所小学、公办民办幼儿园校区97个，绝大多数配有学生食堂。城关区教育局副局长王锐表示，集中供应营养午餐的6所学校基本在拉萨主城区，用地紧张是制约这些学校食堂建设的主要原因。为更好地落实西藏“三包”(包吃、包住、包学习费用)政策，同时减轻家长接送孩子吃饭的负担，从2020年便开始筹划建设中央厨房。目前，每日为学生正常供应约12000份营养午餐。

他说，营养午餐加强了“家校”合作，学生家长轮流协助学校分发午餐，照顾学生就餐的同时也能监督安全卫生情况。此前组织了各学校相关负责人前往厨房了解情况，后期也将不定时组织家长代表参观监督。

另外，净土拉萨中央厨房视频监控系统也将接入质监部门，接受监督。