人民财评：叮咚买菜被调查，生鲜电商应勿忘初心

近日，北京市海淀区市场监管局对叮咚买菜进行行政约谈并启动立案调查，同时秉承“四个最严”的原则，即刻开展专项行动，及时回应社会关注。此前，因前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，“叮咚买菜”被媒体曝光，引起广大消费者关注。

为消费者及时配送生鲜食品，方便快捷的服务，让很多人越来越青睐生鲜电商这种新生的服务形式。然而，此次媒体曝出的问题严重打击了消费者信心：原本以为收到的是活鱼，没想到是报废死鱼；以为是当天的新鲜蔬菜，没想到是用烂菜筐中过期的切片南瓜冬瓜“翻包”来继续售卖……涉事企业工作人员对食品安全的无视、对消费者权益的漠不关心，不禁让人怀疑，为什么商家对消费者的信任如此不珍惜？商家的底线究竟在哪里？

企业的经营发展，简单来说是两条线。一条是高线，即企业凭借自身优势特点，在行业内部达到的高度。另一条是底线，是法律法规、行业规定、社会公德共同构成的约定俗成的规范。高线决定企业在行业内和社会上的位置，底线则决定了企业能否生存，是否能被社会接受。

随着生活水平不断提高，人们对生活质量有了更高要求。以食品为例，消费者需求已从“吃得饱”转向“吃得好”，对食品的新鲜、口味、品质都有了更高要求，这也是近年来生鲜食品大行其道的原因。正是看准了这点，生鲜电商才应运而生，得以飞速发展。然而，找准了“风口”只是第一步，生鲜电商行业同样竞争激烈。能让消费者倾心的，不仅是企业对高线的拓展，更在于对底线的坚守和提升。