100年前的北京饭店，最初是个小酒馆

1937年“七七事变”后，北京饭店由于缺少客源，难以经营，1940年不得不登报抛售股票。日本人立马购进北京饭店一半以上的股票。从此，北京饭店由日本人管理，并改名“株式会社北京饭店”。此后，北京饭店的管理人员基本换成日本人，住客也仅针对日本人。饭店开设日本俱乐部、日本图书馆，聘请东京厨师，新增榻榻米房间。日军占领时期，日本宪兵经常出入饭店，饭店内人心惶惶，中方服务员的工资难以维持生计。

1945年抗战胜利，北京饭店由国民政府接收管理，一度成为专门接待美军的高级招待所。直至1949年北平和平解放，北京饭店的命运才随之出现转折。

1949年10月1日，开国大典结束后，中央人民政府在北京饭店设宴招待贵宾，此次宴会被誉为“开国第一宴”。

直到今天，北京饭店依然承担着重要国事活动和会议的接待工作。它在承载着酒店功能性和特殊政治身份的双重使命中见证了时代的变迁。刘阳/文

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