努力提升消费者购物体验（消费视窗·体验新职业③）

“生鲜水果在托运过程中难免会有些磕碰，我们在包装过程中要注意检查一下水果质量，有问题的商品决不能卖给顾客。”李国东说，“商品品质有保证才能赢得更多消费者。”

此时，离8点开门营业还有几分钟，超市大门外已经排了很多等待开门的顾客。

8点，果蔬组、食品组、日配组等各组服务人员就位。一声铃响，超市大门准时打开，顾客纷纷涌入，原本安静的门店顿时热闹起来。“走，咱们去办公室看一下昨天的销售、库存等数据，看是否需要调整商品品种和货架陈列。”

上午9点多，门店工作人员打印好负库存管理表交给李国东，李国东一边查看，一边向记者介绍：“所谓负库存，就是实际商品数量超出了入库时系统记录下来的商品数量，这等于是异常值，需要核查原因。如果是盘点、销售等环节出错，也需要纠正过来。”

10点半左右，李国东走出办公室，这时门店结算款台处已经排起了长龙。“我去加派人手，再多开两个款台。”李国东表示，“如果结算排队时间过长，一些顾客可能就会放弃购买，要让顾客有一个舒适的消费环境。”

运营数字化——

引导实体店实现数字化转型，线上直播、朋友圈推广等成为常态

过去线下门店是实体零售业的销售主场，而现在线上线下融合发展正成为新趋势。

点开李国东的微信朋友圈，第一条就是“各位小伙伴们，直播活动10点开始，心动不如行动，做好准备，准时来买吧。”点开图片，扫码进入爱逛小程序，就可以在线观看超市直播。

“你看，昨天我们卖了1000多根白蒜肠，在所有超市发门店里排第一，说明我们的销售策略有成效。”李国东正通过手机端的BI（商业智能）数据分析系统查看昨天门店的销售数据。“现在我们实行的是单品管理，通过数据分析系统，能够快速得到每个商品的库存、销售、毛利等各项数据，方便门店优化商品库，同时还能挖掘出有潜力的单品。”