控血糖，是吃三餐好，还是少吃多餐好？

这项临床研究纳入了28例确诊为2型糖尿病的受试者，对3M饮食组与6M饮食组进行12周的观察。

在6M饮食模式组中，六餐的分布是这样的：

早餐、午餐、晚餐分别供应一日总热量的20%、25%和25%，加起来就是70%；碳水化合物各占23%，加起来大概是一日的约70%；上午点、下午点和夜宵各供应一日总热量的10%，加起来就是30%；碳水化合物各占10%，加起来大概是一日的30%。

在3M饮食模式组中，三餐的分布是这样的：

早餐能量占全天的47%，碳水化合物摄入量占全天的50%，含有较多面包，也有水果和糖果；午餐能量占全天的40%，碳水化合物也占全天的40%，食物丰盛而多样；晚餐能量只占全天的13%，碳水化合物占全天的10%。这一饮食模式强调了低碳水化合物，没有水果和糖果。当然，两种饮食的总热量是完全一样的。

研究结果显示，3M饮食可以通过调节2型糖尿病患者的生物钟基因的表达而促进胰岛素分泌，改善血糖向肌肉的转运，还能平衡白天和夜间的葡萄糖代谢。结局是降低了体重和食欲，有效控制空腹血糖和夜间血糖水平，并降低了糖化血红蛋白水平。

　　长期而言，传统的6M饮食模式不利于预防心血管疾病和其他并发症

连续血糖值监测显示，3M组受试者处于血糖异常升高的时间显著减少，每日所需胰岛素总剂量平均减少了26±7单位，有些受试者甚至可以完全停用胰岛素了。如果这种血糖代谢改善的趋势持续下去，还可以帮助预防许多其他并发症，如心血管疾病、衰老和癌症。