兽首玛瑙杯：喝得起八二年的拉斐，也用不起这样的酒杯

唐人喝洋酒多讲究

兽首玛瑙杯这样具有“洋”血统的酒器，自然就得有“洋”酒相配。唐朝时洋酒相当流行，尤其是葡萄酒。

早在汉代，葡萄与葡萄酒就通过丝绸之路传入中国。到了唐初，据《册府元龟》记载，唐人平定高昌（今吐鲁番）后，将高昌的马乳葡萄及其酿酒法引入长安，唐太宗亲自监制，仿西域酿出八种色泽的葡萄酒。除了葡萄酒，唐朝的洋酒还有来自波斯的“龙膏酒”和“三勒浆”等。据唐苏鹗《杜阳杂编》记载，“龙膏酒”是一种“黑如纯漆，饮之令人神爽”的饮料，而据《唐国史补》，“三勒浆”则是由“庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒”三种果子酿成。

有了洋酒，还要有卖酒与喝酒的场所——古代的洋酒吧，也就是胡人开的酒馆。唐朝时，在洛阳、长安这样的大都市里，有许多洋酒吧。初唐诗人王绩在《过酒家五首》中最先描写了长安城中的洋酒吧：“有客须教饮，无钱可别沽。来时常道贳，惭愧酒家胡。”

洋酒吧吸引人，还离不开“胡姬”。胡姬主要是来自中亚、西亚，甚至欧洲的女子。她们被洋酒吧的老板买下，不仅当垆卖酒，而且充当侍酒女郎的角色。她们能歌善舞，风情万种，又有异国情调，许多贵族和文人都喜欢去胡肆饮酒，喝完还不忘留下赞美胡姬的一诗半章。

“酒仙”李白绝对是洋酒吧的VVVIP客户了。他不仅爱酒，更爱美人。对于胡姬的美貌，大诗人从不吝惜赞美之辞，最有名的诗大抵莫过于《少年行》：

五陵少年金市东，

银鞍白马度春风。

落花踏尽游何处？

笑入胡姬酒肆中。

杯酒可饮，亦可观史。从具有西域血统的兽首玛瑙杯，到唐人对胡酒、胡肆、胡姬的喜好，一个深受胡风浸染的繁盛、开放的大唐在我们眼前慢慢铺展开来。相比1000多年前的唐朝，当下的中国当然有了巨大的进步，但是唐朝开放包容的心态与开拓进取的精神依旧值得我们去思考、去学习、去借鉴。这或许是兽首玛瑙杯带给今人的一点重要启示。